El 藻类 是这些年来不断获得更多收益的海洋产品之一， 在厨房更受欢迎。 当然，海洋植物是一个尚未发现的世界，因为人们知道越来越多的物种可以创造出精美而令人惊讶的食谱。 他们一点一点地在美食界取得了稳固的地位。 例如， 海藻sea; 西班牙最后的综合作物之一，其风味令人惊讶地让人联想到 佩尔塞贝。 您是否想进一步了解这种来自海洋的肉质植物？ 我们向您展示！
什么是co藻？
以同样的方式被称为 海藻sea，也称为 藤壶海藻 -因为它的味道与甲壳动物非常相似- 拉马尔洛 海 o 勇敢的圣栎。 它还以其对口感的影响和外观而脱颖而出。 类似于一棵形状和深绿色的小树，它是一种多汁多汁的植物，由于其具有的所有特征，已经获得了空前的普及。
尽管它可能是一个全新的产品，但事实并非如此。 实际上，它具有 超过50种不同类型 遍布全球，其中一些规模相当大。 从中国到新西兰，经过美国， 市场上销售的海藻 这样，几乎在世界各地都可以品尝到它。 幸运的是，在西班牙，有这种海洋植物的农作物-主要是在 加利西亚，其中 绒毛，一种在岩石上发现的物种。
正如我们已经提到的，这是一个 美食界需求很高的产品; 不仅因为其特性，而且还因为其特性和优点（我们将在后面看到）。 它的事实 手工收集 -在XNUMX月到XNUMX月之间-使其成为更加特别的食物。
好处和财产，为什么有特色？
与食用藻类世界一样， dium 具有大量的营养特性。 它是一种碳水化合物少的植物，其碳水化合物含量很高。 纤维 让人联想到谷物。 除其他外，它包含 矿物质 如镁，铁，钙，碘或钾。
有了这些， 海藻sea 由于它是高度浓缩的产品，因此应适量食用，如果大量或连续摄入，可能会引起长期健康问题。
因此，除了可以在厨房中获得之外，这也是厨房中非常感激的产品 不同的格式， 它可以 包含在许多食谱中 它有助于 原始感 并与大海息息相关。 您想了解其中一些吗？
米饭，玉米饼甚至天妇罗
藻类逐渐发挥着主导作用。 不仅在 高厨房 不仅将它们展示为独家产品，而且还可以在大多数日常厨房和大街上看到。 你可以买 新鲜在 盐在 阔 Ëincluso 脱水的。 实际上，原始食用是最受欢迎的建议之一。 这在风味和质地上都提供了非常强大的功能，例如， tar或酸橘汁腌鱼。
Fernando Canales和Mikel Poblacion，来自 Extanobe储藏室，多年来一直在押注当地美食。 因此，在巴斯克地区，海产品是其明星产品之一。 “是 世界上最昂贵，最受追捧的”，费尔南多·卡纳莱斯（Fernando Canales）谈到 海藻sea 对于ElEspañol。 它也是餐厅中最有帮助的餐厅之一：“我们将其放入我们现在拥有的金枪鱼色拉中，也可以将其作为无馅的鳕鱼，扇贝中的凝胶或用来盛满米饭的凝胶。”
天妇罗中的海藻钠...令人惊叹。 #thedespensadeletxanobe #巴斯克国家 #毕尔巴鄂 ＃巴斯克地区 #米其林之星 ＃50最佳 #strellamichelin ＃美食 ＃厨房室 ＃美食 ＃美食 #instafood #foodgram #instagram美食 #etxanobe #Fernandocanales ＃架子 ＃餐厅 ＃藻类 #食盐 pic.twitter.com/zgIqHzeN5B
-Etxanobe（@Etxanobe） 2018 年 6 月 22 日
En 白饭在 炖在 玉米饼 甚至是炸丸子。 这 海藻sea 它以其令人难以置信的风味，其特有的质感，其性能以及组合时的可能性而成为厨房中使用最多的一种。 而您，您是否已经尝试过？
