大米是世界上消费量最大的谷物之一。 它是一种非常受欢迎的食物，因为它是 健康 并且可以使用 结合许多直道. 但是，这种谷物有几种类型。 其中之一是 糙米. 一种消耗较少的替代品，但更健康。 你想知道为什么吗？ 我们告诉你。
更健康的米饭？
今天我们来聊聊米饭。 但不是我们都认识的白色，在这种情况下 我们将专注于糙米。 收割的稻谷是 包裹在坚硬的外壳中. 它充当保护者。 一旦收集，它的处理就开始了。 在这个过程中，大米被清洗干净， 它的包装被移除， 由：麸皮、胚芽和白色谷物组成。 这一步对于确定谷物的未来至关重要。 善于 维持谷物的成分将取决于其分类.
那就是， 糙米和普通米的主要区别 在它的组成中。 虽然去掉了外壳，为了叫它 积分 你必须保留你的一部分 表皮。 提供其特有的棕色的元素。 用亚当·马丁·斯基尔顿的话来说， 大豆网 糙米是：“一种一年生草本植物，具有直立的甘蔗茎，对于有兴趣的人来说，这无疑是主要谷物之一。 吃得健康”.
而 综合替代 被赞赏为更多 有利. 因为它更天然并提供更多的纤维。 与各种传说和信仰所声称的相反，这种大米没有任何通便作用，相反，它不会起到便秘的作用。 它还有助于我们身体的正常运作。 提供 多种维生素（B1、B3 和 B12） y 维生素原A； 钠、钾、钙和磷等矿物质； 碳水化合物 y 蛋白质.
糙米的好处
在精炼过程中，大米失去了大部分特性。 我是说 10% 的蛋白质被去除； 84% 的脂肪； 70% 的矿物盐; 和很多维生素。 正如我们之前所说，糙米与它的两种元素都是分开的。 这使他成为 对健康非常有益的食物. 它有助于许多身体功能。 我们将告诉您主要的两个：
- 增强胰腺和脾脏。 发生这种情况是因为 有助于排出毒素. 它非常有效，例如，在腹泻或恶心的情况下。 以及对于 缓解糖尿病症状
- 激发、协调和稳定身体. 这种全谷物可以形成对消化系统产生积极影响的组织。 尤其是大肠。
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根据中医...
中医归因于消费 糙米 un 镇定作用. 当您感到“不知所措或感到昏昏欲睡并想要做出重要的改变以解决问题或困难的情况”时，甚至建议您使用它。 据专攻饮食疗法和中医的医生豪尔赫·佩雷斯-卡尔沃说。 从我们西方的角度来看，我们更多地将其与这种水稻的高含量联系在一起 B组维生素。 翻译为 对神经系统有益.
为什么不那么常见？
“更推荐糙米 由于其在谷物外层中发现的纤维含量较高。 除了矿物质和维生素。 国际航空运输协会农业化学和食品技术研究所所长克里斯蒂娜·莫利纳-罗塞尔（Cristina Molina-Rosell）保证说。 克里斯蒂娜·莫利纳-罗塞尔。 但是，如果所有因素都将它列为最好的大米，为什么它不是消费最多的呢？ 价格。 就是这样， 糙米虽然是加工较少的大米，但还是比较贵.
看起来 越健康的食物越贵. 也许是因为 增加你的需求 公司利用它来实现利润增长。 即使它的生产过程更短，因此需要的经济资源也更少。 尽管如此， 投资一点钱来改善你的健康是值得的. 当我们提到欧分的差异时，更是如此。 你更喜欢糙米还是白米？
