首页 新闻 月饼,海之大厨的太空革命

月饼,海之大厨的太空革命

给宇航员喂食 执行长途太空任务仍然很困难。 为此,著名的厨师,如 ÁngelLeón他们寻找替代品来预先烹制具有高营养价值的食物。 最新消息是这位厨师创造了可以称为 月亮饭. 继续阅读,我们会告诉你这个新奇的想法由什么组成。

农历大米,来自含欧米茄 3 的海鲜

新奇的技术 ÁngelLeón 煮饭是用海产品制成的。 特别是从鱼鳞、冻干浮游生物和水中提取的胶原蛋白。 他和他一起完成了 您的 Aponiente 团队, 你的餐厅。 它位于圣玛丽亚港 (El Puerto de Santa María) 的 Bahía de Cádiz 自然公园的中心。

其生产过程包括 胶原蛋白提取 产生被丢弃的鱼的鳞片。 然后主要任务是在烹饪中保持风味的全部潜力。

月亮饭
月亮饭| 资料来源:Aponiente.com

同样,在上述阐述中,所谓的 冻干浮游生物, 一种提供高浓度欧米茄 3 的成分。 其营养价值和碳水化合物对于此类饮食至关重要。

大海的厨师

ÁngelLeón 18 年 1977 月 XNUMX 日出生在塞维利亚的赫雷斯德拉弗龙特拉。 在他身后的漫长职业生涯中,拥有三个雷普索尔太阳和 米其林三颗星,已经实现了可能是太空世界的一场革命。 在他的新发明中,他与 莫利诺罗卡大米,一个带有美食大米的品牌。

月亮饭
Ángel León 在他的盘子前摆姿势 | 资料来源:EP

它被称为 海上厨师 并且它之前已经在海洋中取得了重大发现。 他还承诺取得更多成就,因为对他而言,海洋产品不仅可以以非常相关的方式为人类营养的现在做出贡献,而且还可以为人类的未来做出贡献。

例如,他的发现的一个例子是带状疱疹,更为人所知的是 来自海洋的谷物。 这样的 超营养 直到它的发现才被认为是人类消费的成分。

海洋谷类植物| 来源:@aponiente-angel-leon

La 海草 它是一种比大米更密集、更有营养的谷物,更类似于一些豆类。 它具有加碘、植物和芳香的味道,可以像意大利面或米饭一样煮熟或加工成面粉。 

一种特殊而特殊的食物

的未来 太空竞赛 它恰好延长了地球以外的时间和任务,而不仅仅是在月球上。 它还寻求进一步探索,主要集中在 火星. 这意味着宇航员将不得不花费大量时间远离地球。 这意味着 他们必须把他们需要的一切东西都带上他们的船,当然,还有 食品.

月亮饭
海粮堆积如山| 来源:@aponiente-angel-leon

为了满足这一需求,美国国家航空航天局 (NASA) 和加拿大航天局 (CSA) 推出了所谓的 “深空食物挑战”。 这是一个 Ángel León 的作品参加的国际比赛。

我们的目标是 获得创新和革命性的食品系统或技术 需要最少的资源并最大限度地生产营养丰富的食物。 同样,对于至少三年不加油的长期太空任务和至少四名宇航员的机组人员而言,它们是安全、美味且易于消化的。

ÁngelLeón,也被称为海洋厨师| 资料来源:@chefdelmar

该计划还寻求能够将其中一些创新应用于地球上目前存在的食物问题,例如 有效利用原材料或粮食不安全。

同样,对于这个项目, 阿蓬尼特 表明它不仅对地球的现在而且对它的未来的承诺。 捍卫超越产品本身的饮食,是该领域人类发展的关键用途。 你是怎么想的 月亮饭? 你认为这可能是太空食品的一场革命吗?

 

 

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