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红米:比白米更完整?

谁不喜欢米饭? 在西班牙,我们最受欢迎的菜肴之一无疑是 巴伦西亚海鲜饭. 我们国家有着伟大的米饭传统,无论是上面提到的海鲜饭、焗饭、肉汤还是绷带。 然而,你知道吗? 红米? 不? 我们教你!

什么是红米?

El 红米 是一个 传统大米的变种 食用前未去除皮肤。 这使得它的质量相对于 传统大米 更大,因为他们没有迷失 营养成分 没有纤维。 此外,正是贝壳的这种色素沉着赋予了它特有的微红色。

这种大米是一个非常有趣的来源 碳水化合物 吸收缓慢,可作为日常燃料。 它也是一个 整个产品 谁没有受到任何过程 细化,就好像他们与白人同行一样。 而且由于它是一种不含脂肪的产品,因此肥胖的风险会更低。 这是因为它的高含量 铁和镁.

几粒红米紧挨着白米
几粒红米挨着几粒白米 | 资料来源:Pixabay

大米是一种能降低 在血液中,对于所有希望适应自己的人来说,这是一种极好的能量来源 饮食 对这种食物。 此外,如果我们将其与其他同样含有淀粉的产品进行比较, 红米 有少量 碳水化合物。

红米的好处

许多 它将给我们带来的好处 如果我们决定将这种谷物纳入我们的饮食中。 此外,这种水稻变种已在中国用于解决各种 消化问题. 它甚至还有功能 解毒剂 或泻药,以防止 便秘.

除了医学本身, 红米 自然产生两种物质,可以帮助我们降低 胆固醇. 这些是 洛伐他汀莫纳可林. 这将导致身体的好胆固醇(HDL)增加,这将防止我们的身体未来出现心脏问题。

它还负责控制我们血液中的糖含量。 这是因为 红米 它的血糖指数很低。 这也会影响生产 胰岛素 在我们的有机体中。 它的高纤维含量将对决定食用它的人产生饱腹感。 这是因为,在 保持 壳,比去除它获得更多的饮食效果。

越来越多的好处

当我们说这种大米变种有许多额外的好处时,这是有原因的。 这 红米 提供 维生素B6,它负责增加我们的抗体产量。 此外,它有助于血红蛋白将血液中的氧气输送到不同部位。 编织的 我们的身体。 这就是我吃的原因 红米 它有利于红细胞的护理,并有助于控制我们体内的荷尔蒙。

几粒刚采摘的红米 | 资料来源:Pixabay

它的另一个特点是它含有各种物质 抗氧化剂. 这种矿物质还有助于我们的免疫系统,并为我们的皮肤、头发和指甲提供营养。 及其内容 它有利于我们骨骼中钙的吸收,从而避免关节疼痛。

镁还有助于平衡两者 血压 作为我们身体的血液流动,这转化为对呼吸道的更大保护。 最后(是的,最后),这种食物只会帮助我们战斗 超重. 它还可以改善肠道的功能,使它们更容易正确地执行其功能。

一碗新鲜的红米饭
一碗鲜红米饭 | 资料来源:Pixabay

如您所见, 红米 假设一个来源 好处 远高于这种谷物的其他变种。 毫无疑问,我们的饮食中需要考虑的一种食物 补充 你每天吃的其他食物。

你呢? 你知道这种大米吗?

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