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ElBosqueño,最好的腌制绵羊奶酪

最好的羊奶酪

羊奶酪覆盖着 芝士·博斯克尼奥(Cheeses ElBosqueño) 赢得以下类别的一等奖 腌制的山羊奶酪。 一直在 GourmetQuesos 2017。 冠军 2017年西班牙最佳奶酪 那是在 马德里美食大厅.

享有盛誉的奖项由 Grazalemeña用麦麸盖的羊奶酪。 它是用这种本地品种的牛奶手工制成的 格拉萨莱马山脉。 治愈约6个月,覆盖一层 橄榄油和麸皮。 这种奶酪变成了 西班牙最佳腌羊奶酪.

在2016年已经获得的认可是 世界第三好的奶酪 世界奶酪奖 2016。 该比赛在 圣塞瓦斯蒂安(SanSebastián) 去年十一月。

VIII美食家Quesos 2017 他们参加了 600多个品种 de 奶酪 的17个自治社区中 西班牙。 最好的奶酪 15个类别, 根据不同的参数,例如牛奶,质地或面食。

在这场比赛中 创意与品质 生产者。 在腌制绵羊的类别中,最多 已注册78。 因此,在整个比赛中注册人数最多的类别。

最好的腌制羊奶酪入围三强

除了屡获殊荣 恩博拉多羊奶酪,博斯奎尼奥 设法在其他两个类别中入围决赛。 在伊比利亚黄油中腌制的Payoya山羊奶酪,其类别为 腌制山羊奶酪。 此外,在桃金娘酒中腌制的混合奶酪(山羊羊)属于以下类别: 混合奶酪。

奶酪博斯尼诺(ElBosqueño) 是一家安达卢西亚公司,以使用两种本地品种的牛奶制造工匠奶酪而闻名。 是 Payoya山羊 美利奴羊grazalemeña羊。 这家小公司是由兄弟俩创立的 加戈·桑切斯 1986年。她是这些奶酪生产和销售领域的先驱。 加的斯山脉。

在过去的几年中,他的 工匠奶酪 他们获得了不同的奖项。 他们在世界上最负盛名的比赛中赢得了奖项。 奶酪大师们的出色工作和优质原材料的结果。

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