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无麸质橡子喂养的伊比利亚cerex

无麸质橡子喂养的伊比利亚cerex

经过几个月的研究和测试,埃斯特雷马杜兰(Extremaduran)啤酒公司'Cerex'开始生产。 在市场上推出各种无麸质橡子啤酒。 适用于芹菜和素食主义者。

Cerex啤酒品牌是西班牙生产无麸质精酿啤酒的先驱。 这款产品于2013年在国家领土上成为同类产品中的第一款。由高粱制成。 如今,它们仍然是埃斯特雷马杜拉唯一生产无麸质啤酒的啤酒厂。

无麸质橡子喂养的伊比利亚塞雷克斯

在生产无麸质橡子喂养的伊比利亚Cerex中。 使用最先进的技术。 通过酶促过程,它降解。 完全可以识别T细胞的面筋中的变应原性表位,这要归功于它能够消除低于百万分之三的面筋。 (含量几乎比欧洲法规所允许的最高含量低3倍,欧洲法规规定的限量为百万分之7)。 无麸质橡子喂养的伊比利亚cerex。

«啤酒中的麸质是通过酶促过程去除的。 这对于保留原始橡子啤酒的风味和细微差别是一个很大的优势。 在另一种类型的过程中,直接影响啤酒风味的重要成分被去除。 在这种情况下,情况并非如此,因为上述只是作为消除麸质的佐剂”,Cerex 啤酒的董事兼联合创始人阿方索·瓦列霍 (Alfonso Vallejo) 评论道。

自2013年成立以来,Cerex啤酒已将其产品投放到五大洲中的三大洲。 他们没有停止获得成功和认可,例如获得5金星优质口味奖。 由布鲁塞尔国际品味与质量研究所授予。 所有这些证明埃斯特雷马杜拉啤酒是世界上获奖最多的啤酒。

http://www.cervezacerex.com/

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