尽我们所能 保留火腿 这个圣诞节？ 它并不总是像您期望的那样快速消失。 这就是为什么我们为您带来一些技巧，以随着时间的推移延长我们美食的这种美味。 我们怎样才能让他保持 味 和第一天一样吗？ 继续阅读以发现所有秘密！
保存火腿有诀窍
保存伊比利亚火腿 这是一门艺术，因为并非一切都顺利。 这 圣诞 我们习惯了，总会有家人买一条好腿的。 然而，在一两顿晚餐中完成这一切是非常困难的。 这就是为什么我们会毫不拖延地解释一些可以帮助您的非常有用的技巧。 首先是你要非常小心 温度变化. 这些会影响你的火腿，如果你不监控加热的使用情况，它会变质。
除了避免突然的变化，你应该知道最佳温度是波动的 十到十五年级之间是的空气必须是 干 你不应该给 光 直接地。 既不是太阳，也不是灯泡。 这是否意味着我必须用塑料或布包裹它？ 不要！ 这将防止它出汗，因此它会失去其感官特征。 最好的方法是将其存储在 橱柜 （它们通常有足够的光线和温度）。
切割对保存火腿的重要性
另一个非常好的提示是 放在 腌肠 以上 切割后。 这样可以延缓氧化。 如果你喜欢 保留火腿 你也不能忘记刀的重要性。 有三种： 大的， 蕾丝 和 火腿架. 第一个剥火腿皮，非常适合切割皮革。 第二个将瘦的部分与骨头分开。 最后，火腿架因其长而灵活的刀片而脱颖而出。 它用于切薄片。
我们已经接近文章的结尾，我们想提醒你经常吃腿火腿。 不要让它发生 两个月！ 放久了只会让它失去味道。 此外，回到刀具，您必须选择一个切割区域。 只在一个地方切割，然后从那里开始切片。 最后，我们建议如果你想切整块，最好 真空包装 的部分 一百克. 我们希望这些信息对您有用，并希望您在这个假期享用美味的火腿。
