炸丸子来自饭菜 最受欢迎 来自西班牙。 然而，它的成分不能被整个人群摄入。 情况是这样的 麸质，他们不能食用任何含有麸质的食物。 所以，今天我们就来聊聊 无麸质炸丸子 你认识他们吗？ 我们将它们呈现给您。
西班牙最典型的菜肴之一
炸丸子是酒吧菜单中永远不会缺少的一道菜。 此外，它还是其中之一 西班牙人的最爱. 我们甚至可以说这是我们国家的典型食谱之一。 但是你知道它的起源不是国家的吗？ 炸肉饼 来自法国. 它们可以作为开胃菜、配菜、小吃或主菜食用。 此外，它们可以用不同的成分和不同的方式制成。 也就是说，我们可以找到 火腿、鸡肉、炖肉、蘑菇、蔬菜等的炸丸子。
制备过程中的基本成分是那些 调味酱和面糊. 就是这样，它们仍然是一团裹着鸡蛋和炸面包屑的调味酱。 然而，这些组件可能会有所不同，以 适应过敏和疾病. 一个明显的例子是新品种 无麸质炸丸子. 烹饪时考虑到腹腔人群。 然而，一般来说，无麸质产品， 他们通常有非常高的价格。
自制食谱
如果您患有乳糜泻，或者认识患有这种疾病的人，并且您不想错过品尝这种美味的机会。 我们 我们教你如何制作美味的无麸质炸丸子. 在您的家中，无需支付高昂的价格。 这样，这个食谱就会出现在你面前 2.1欧元 平均每人。 开始吧！
成分
- 100克 无麸质面粉 沙尔。 你也可以用玉米淀粉或玉米淀粉
- 50 克切碎的火腿
- 750毫升牛奶
- 半洋葱
- 无麸质和无乳糖面包屑 仙仙花
- 2 huevos
- 特级初榨橄榄油
- 盐和现磨黑胡椒
- 3克 肉豆蔻接地
我们从面团开始
首先，我们必须将洋葱削皮并切得很细。 我们必须尝试 咬人时不欣赏. 我们也用火腿做。 在这种情况下，我们根据我们喜欢它的触感来切割它。 我的意思是，如果你喜欢大块的炸丸子，它们不必非常小。 与此同时，在一个大煎锅中，加入两汤匙橄榄油。 加入洋葱，让它开始煎。 非常低的火. 这样，我们加热不含乳糖的牛奶， 将无麸质面粉或玉米淀粉溶解在其中.
一旦我们观察到洋葱是透明的，我们就会加入之前制作的混合物。 我们利用这一刻来调味并添加肉豆蔻。 小心盐！ 火腿本身就已经咸了. 经常搅拌以防止出现肿块。 中火。 这样调味酱就出来了 我们需要搅拌好长时间. 或多或少，直到面团通过勺子时从边缘脱落。 一旦它变稠，我们加入火腿。 不停搅拌。
我们要做的最后一件事是制作一个完美的面团 关火. 把面团移到碗里，然后 我们让它凉爽.
击球手！
面团凉了以后 我们开始塑造它们。 制作圆形球或更椭圆的方式，我们根据我们喜欢的方式执行此步骤。 现在我们需要得到两个深盘子。 在一个 敲打鸡蛋. 而另一个我们用面包屑很好地覆盖它。 当调味酱已经有了想要的形状时，我们给它洗澡 单独 在鸡蛋里我们很好地排干它们，当我们介绍面包屑时. 同样，我们再次对鸡蛋重复此步骤。
在我们执行此过程时，请在深煎锅中加热大量油。 如果这已经很热了，我们开始煎炸丸子。 我们必须有 小心并在其上侧煎炸丸子. 从而防止它们打开和填充物出来。 当我们将它们从锅中取出时，将它们放在顶部有吸水纸的盘子上。 去除我们不想要的油。 是 他们会准备好的！
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♬ La Copa de la Vida (The Official Song of the World Cup, France '98) (西班牙语版) – Ricky Martin
这是一个简单而有趣的食谱，但需要很多时间。 然而，很明显， 值得. 毫无疑问，我们是一些 炸丸子的大爱好者. 这就是为什么我们认为这是必要的，也是一个非常好的主意。 把它们带给尽可能多的人无论其条件如何。 所以 让我们重现这个食谱 无麸质炸丸子。 和你？ 你已经做过这道菜了吗？
