你知道美食电影院吗？ 所有对美食和电影充满热情的人都可以在 17 月 25 日至 XNUMX 日期间在 69度 圣塞巴斯蒂安国际电影节. 在专门介绍美食电影的部分， 烹饪杂志，今年推出了五部故事片。 其中四场是全球首演，一场在西班牙开幕。 从美食信息中，我们想为您提供此广告牌的开胃酒。
2021 年烹饪杂志广告牌：
追求完美
日本导演执导的纪录片 斋藤敏通 并在日本拍摄。 这部电影聚焦于四位追求完美和卓越的日本顶级厨师。 您还可以在此看到这些厨师为寻求卓越而探索的不同路径。
一部纪录片 超越美食 谁在每个人的个性和经历中寻求他的 创造力 y 个人完美. 这部纪录片使用食品专家来帮助了解这些厨师的创作路径。 此外，这一切都在 东京，世界上美食最丰富的城市之一。
米其林之星 II：天生北欧
天生北欧 带我们去 法罗群岛。 一个偏远的地方，展示了它的文化、景观、传统和历史。 他通过发现来做到这一切 考克斯，一家已成功成为世界参考的偏远餐厅。
美食爱好者想参观并旅行以了解它的高级美食餐厅。 纪录片揭秘年轻厨师 拉斯穆斯·迪内森，利用美食来宣传这片土地的所有产品 亚极地气候r，有风，潮湿，多云和寒冷。 一个平均气温接近 冷冻 一年四季，夏季常亮，冬季阴暗。
德利西厄
法国导演的一部电影 埃里克·贝斯纳德 它在法国首映后抵达圣塞瓦斯蒂安国际电影节。
这部电影设定在 XNUMX世纪的法国， 在什么开始的时候 法国大革命. 这个时候，各家贵族的威信和差异，取决于其菜肴的质量。 这部电影讲述了尚福特公爵解雇一位才华横溢的厨师曼塞龙的故事。 这个退役到战场上， 路易丝让他回归对烹饪的热情 并帮助您打开 法国第一家餐厅。
重塑 Mirazur
导演的纪录片 弗兰克·里比埃 y 维拉内·弗雷迪亚尼 讲述了坐月子期间米拉祖尔餐厅的故事。
就在Covid大流行之前 米拉祖尔餐厅 来自阿根廷厨师 毛罗·科拉格科 获得第三颗米其林星。 在完全禁闭的情况下，在米拉祖尔所在的法国地中海沿岸，厨师和他的团队将整个悲剧视为挑战。 他们不知疲倦地按照原则重新设计菜单 生物动力. 从所有这些努力和热情中呼唤 月亮菜单.
elBulli 的足迹
董事 伊尼戈·鲁伊斯·阿克雷塔 y 何塞·拉拉萨 在 Las Huellas de elBulli，他们回顾了 Ferrán Adrià 作为世界上最好餐厅的母校的历史。
«elBulli 的足迹» 是一部除了回顾人生轨迹的纪录片 费兰·阿德里亚尝试 宣传你的创作热情。 也是他寻求这种基于重新制定的创作和寻求创新的一切问题的精神。
当下最重要的厨师参与纪录片，其中一些人在 elBulli 工作。 他们都表达了探索名厨未知的热情，欣赏领导者组建最佳团队的能力。 他最个人化的一面从他的妻子和他的兄弟手中脱颖而出。
因此，这部纪录片被用来宣传和解释费兰·阿德里亚在 elBulliFoundation 的新项目，这是一个以美食为研究轴的创造和创新研究空间。
这部纪录片向所有加入 Bulli 的人以及他们为美食创造的一切致敬。 Las Huellas de elBulli 是一部由 Movistar 制作的纪录片，将于 7 月 XNUMX 日在该平台上首映。
