2017年对卡瓦（Cava）探险是特别积极的一年 www.docava.es 已达到252.515.336百万瓶（+ 3％）。 总经济价值为1.149,3亿欧元。
传统卡瓦酒的产量为219,8亿瓶（比1,95年增长2016％），平均陈酿时间为13,8个月。
整个国外市场增长了3,2万瓶。 达到创纪录的162,2亿瓶。 德国以10,5％的显着增长率重新夺回第一名。 欧盟的销量为112,6亿瓶（增长0,7％），第三国的销量为49,6万瓶（增长5,2％）。
在国内市场上，卡瓦酒仍然是优质起泡酒的无可争议的领导者。 它增长了4,7％，超过了90万瓶。 自2010年以来未获得该数字。
高端细分市场的合并。
高端市场增长了3,1万瓶（10,7％），达到32,6万瓶。 占总保费64,5％的国内市场增长了14％。 在国外市场，增长了5,1％。 在瑞典（63,3％）和荷兰（49％）等国家，优质卡瓦酒的增长表现突出。
高级部分还包括Cava de Paraje Calificado。 国际发布会于XNUMX月在伦敦举行。 因此，分析其结果还为时过早。 所提供的数据仅代表XNUMX月至XNUMX月。
有机卡瓦的商业化增长了48,17％，达到5,9万瓶。 购买基础葡萄酒的公司占79,58％。 这些数据突显了葡萄种植者对卡瓦地区有机种植的承诺。
2017年，创纪录的一年。
自DO Cava创立以来的三十年时间结束，显示了所有细分市场的显着增长。 强调Cava品牌的国际化以及高端细分市场在过去四年中的积极发展。
毫无疑问，在此阶段，监管委员会对该高端细分市场的推动正在带来预期的结果。
