有一种成分可以帮助我们补充饮食中的蛋白质和脂肪。 埃古斯 这个词在非洲美食中用来指葫芦科食物的种子。 这些都是极好的来源 蛋白质 肯定不止一个人对使用这种奇特成分的食谱数量感到惊讶。 查出！
Egusi：美食种子
种子 葫芦丝 它们来自甜瓜、西葫芦或南瓜等食物。 它们既可以整个吃，也可以煮着吃。 然而，最常见的准备方法是 脱水. 一旦它们在阳光下或在烤箱中干燥，它们就会被粉碎成一种面粉。 你的目标是 交融 在肉汤中使其变稠。 这就是著名的 Egusi 汤的起源， 在几个国家很受欢迎 de 西非（非洲西部。 这种汤非常适合举办家庭午餐。 必要的成分是：
- 250克种子 埃古斯 或南瓜
- 1/2 公斤炖牛肉
- 5番茄
- 1个小洋葱
- 1公斤新鲜菠菜
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
- 辣椒的味道
- 100毫升植物油
- 300毫升水
最常见的是，这种食品在市场上销售 整体, 不破碎通常是自己的 厨师 谁负责干燥种子并将它们压碎以制成面粉。 此外，这样厨师可以选择在烤箱中烤的时间更长还是更少，因为这样可以增强产品的风味。 这是一个非常 多才多艺. 它可以是炖菜的一部分，尤其是肉类或蔬菜，总能提供新的风味。 而且它的准备也比较多 简单 比其他菜。 在火上煮至少 20 分钟，食物就可以食用了。 没有更多的额外步骤。
你怎么看？ 你知道这种美味的炖菜添加剂吗？ 我们将开始寻找能为我们带来更多投入的新菜肴 食谱 美食 特定。
