作为所谓的 '超级食物' 非常时尚 鳄梨 像许多其他因其特性而广受欢迎的产品一样，已经扩展了 健康。 已有近一千万种出版物 Instagram 包含 包括hashtag 用你的英文名字（鳄梨）。 同时，它的 世界消费 由于它包含在越来越多的食谱中。 然后，关于其生产，必须记住 西班牙是唯一的欧洲国家 谁耕种的。 成为一个 异国水果， 他也是 气候变化 它正在影响你。 您目前的状况如何？
在西班牙生产
这个水果，我们已经告诉过你了 性能 在另一篇文章中它非常有营养，因为它为您提供蛋白质，水合物，纤维和重要矿物质。 也是油酸和叶酸。 总的来说，我们谈论的是一种因其所含产品而声名远播的产品。 甚至其全球繁荣也是由于存在 健康脂肪 可以毫无问题地完成饮食。 鳄梨 被称为 “生命的果实”。
但是，它也称为 '绿金' 因为它代表了很好的食物 食品全球化，即使有负面因素正在影响您。 因为 气候变化 自从 土地 干drying了 鳄梨 他们的丰收正处于危险之中。 给谁 西班牙 总有一种独家作物的情况 欧洲，因为它在亚热带气候中生长。 因此， 马拉加 和格拉纳达 它们是我国产量最高的国家，平均年产量超过35.000吨，营业额接近150亿欧元。
鳄梨的生态足迹
获得它的其他区域是 Valencia，尽管在我们的边界之外，但两个主要生产国是 墨西哥和多米尼加共和国. 西班牙 它每年仅向欧洲市场贡献该产品的10％。 当然，在池塘的另一边， 鳄梨 栽培的叶子很重要 生态足迹 由于各种原因，例如缺乏 水。 另一方面，在消费时，数字已逐渐飙升。
En 2018，发生了一个历史事件 西班牙，因为食用的鳄梨比全国的鳄梨要多。 这 国际需求 直到 74 自从 '绿金' 它越来越多地潜入厨房和餐具。 当然，必须设计出新的有效系统，以免 气候变化 不要对他影响太大。
