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塞维利亚李斯特菌病暴发的详细情况

La 李斯特菌病爆发引起的危机 从安达卢西亚省蔓延到整个国家领土的消息继续恶化,但消息却越来越糟。 首先,关于 食品安全 令人担忧的是,由于最近几天发现了两个揭示事实。 因此,由于 15月XNUMX日的健康警报 直到今天,那些受影响的人,分析,测试和产品召回都紧随其后。 在本文中,我们想为您提供多个 案件的年代 为了肉 Magrudis的“ LaMechá”。

28月XNUMX日一切开始,有两人死亡

在的镇 托马雷斯(塞维利亚) 第一种情况被检测到 李斯特菌 一家人食用后,切碎的肉制品中的食物。 那个家庭庆祝 七月28 最多涉及XNUMX名食客,产生了一个 食物中毒 通过所说的细菌。 然后,直到5月XNUMX日,塞维利亚小镇 电池,此事件已经引起了当局的注意。 他们开始检查 灯芯 他们在当地商店出售的商品。 测试在9日获得回报,并确认肉已被污染。

封闭被打开了,三天后,另一个人被送进了医院。 圣何塞·德拉林科纳达,也在塞维利亚的土地上。 但是,这起新案件引发了 市政厅安达卢西亚董事会。 事实证明,在对被污染的肉样品进行分析的鉴定中存在错误。 在接下来的日子里, 李斯特菌病暴发 并且所有肉类的撤出都将在 标签“ LaMechá”。 直到 5.800公斤 产品已从市场,酒吧和餐馆中撤出。

机甲肉李斯特菌病暴发
牛排“ LaMechá” /图片:lawebjusta.com

但是事情并不会就此停止,因为一名检查员在21月XNUMX日发现了一批也属于该公司的肉 马格鲁迪斯,但根据 白牌子。 还必须找到并消除这些食物,因为在被人们知道之前两天,一个孩子在吃了一份三明治之后就被收留了。 肉饼。 因此父亲宣称。 推测的感染一直在增加,直到 差不多达到两百,尽管这些中毒一点一点地减少到 86。 来自的两位老太太 90和74年逝世 被细菌感染,处于高危人群之中。

李斯特菌病暴发的起源,分析和产物

自8月XNUMX日起, 李斯特菌,研究人员已经分析了 120个样品 产品与产品接触面之间 。 经检测含有上述细菌的细菌呈阳性的样品已提高至 18 四种不同的产品而且在 烤车灯芯 最重要的是 两个流浪者 可能会引起 李斯特菌病暴发。 初步调查报告指出这些器皿可能是来源。 但是在最近的最新研究中,它只是被证实了 这辆车被污染了.

来自工厂的污染 马格鲁迪斯SL,位于多边形中 塞维利亚的松树,被感染的产品是 切碎的肉和奶油,里脊配雪利酒和辣椒粉。 分析的其他食物如猪肉皮,香肠或lomo zurrapa在分析中均为阴性。 但是,他们仍在实验室中工作,以对剩余的样品得出新的结论。

机加肉
马格鲁迪斯的肉丝产品/图片:lawebjusta.com

Magrudis SL的各种错误和隐藏

在调查期间 李斯特菌病暴发,发现塞维利亚公司采取了行动 自2015年以来没有活动许可证 由于他在该公司注册时缺乏文件证明 卫生总局。 这是几天前由安达卢西亚首都城市议会传达的,他还发现了一个 改革 在你的设施里 未经作品许可。

另外,公司 隐瞒他做了辣,甜的香肠和血肠 在您的生产报表中。 危机过后,它也没有传达与其他产品一起营销的信息。 “ LaMechá”的不同标签。 各种错误和隐瞒没有帮助解决这个令人震惊的食品安全事件。

La 李斯特菌 在人体中,它会引起类似于胃肠炎的疾病。 可以在一段时间内与抗生素抗争 五到十五天,取决于患者。 三胎 感染,危险人群也要在几天前中止调查时继续中止 李斯特菌病暴发 前所未有的 西班牙.

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