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厨师花园,从花园到餐桌

La Phaidon出版商 已出版了这本书,您可以在其中找到多达 40名厨师 他们使用自己花园里种植的新鲜农产品。 我们在这里向您介绍 '厨师的花园。 从花园到餐桌的故事和食谱。 通过此书,您不仅可以轻松学习如何准备出色的健康菜肴,而且还可以进行护理和生产 蔬菜食品。 因为这项工作的主角将两项任务结合在一起。 了解如何!

《厨师的花园》这本书的本质是什么?

这项工作不只是对 食谱 关于使用从田间或大地提取的产品进行烹饪的信息。 因为美食也正致力于未来,所以人们正在尝试通过以下方式来改变美食: 尊重环境。 也就是说,参加者 厨师花园 他们想表达为地球的利益采取行动的必要性。 但是,当然,总是从它们所处的位置开始: 厨房.

因此,厨师们涉足与美食相关的各个领域 可持续的。 来自 技术 应用于 食品 直到 自然环境 他们从中出来。 这需要具有的重要性 有机农作物,减少肉类消费或求助于时令产品是一个很好的例子,这一点体现在 厨师花园。 该 40位伟大的厨师 在本书中提供烹饪版本的人已经走了这条路。 一切都去 蔬菜制品 在自己的果园或花园中种植。

这样就可以了 将厨房延伸到大地,无论该餐厅或该名厨师的营业所位于何处。 一般而言,每位专家都分享他们的理念,职业生涯,当前的美食视野以及他们如何采购水果和蔬菜。 在 厨师花园 各国之间不乏意见和建议。 超过80种食谱 简单或更高级。

种类繁多 创意菜 伴随着 照片,否则会怎样。 西班牙和外国厨师的插图,但最好的。

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