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葡萄酒不健康,是吗? 细微差别

您听说每天喝一杯酒对您的健康有益。 我们不要自欺欺人 葡萄酒中的酒精不健康 为了我们的身体。 很难找到严肃的研究声称一种或多种饮料对人体有益。 如果您喝酒,我们必须理解此建议作为建议 适度,不是很 有害的。 作为回报,如果我们小心饮酒,我们会收到 乐趣 享受葡萄酒时的社交和社交,换句话说,对我们整个人来说都是健康的 健康。 也许不适合所有人,但对于许多人来说,这使他们很高兴与亲朋好友分享一杯美酒。

科学研究怎么说

红酒为我们提供了化合物 抗氧化剂,钾 而且它的卡路里值很低。 从这个意义上讲,适度地对待没有病态的成年人应该不会造成问题,尤其是 肝的

El 红色 有很大的贡献 多酚,这些可以帮助我们减少脂肪含量,并且一些研究还具有抗衰老作用。 无论如何,一杯或两杯葡萄酒给我们带来的多酚含量对我们的健康没有显着影响。 的确,多酚可以在 一些水果 并且不需要 饮酒 因此, 酒不健康 与其他替代食品相比,可以提供那些营养。

实际上,有无数的研究建议适度饮酒并为我们的健康带来益处,但也有相反的说法。 中性研究表明 疾病风险增加 如果喝酒 即使少量也是如此。 就是说,一切都表明,在身体上无一禁地喝一种饮料是好饮料,而三种饮料在身体上是不好的,如果多喝水,那只会是有害得多。

年轻和红色比crianza或reserva更好

根据最近在 澳大利亚CQ大学 在对葡萄酒进行分析之后,他们得出了以下结论。 首先 年轻的红酒比陈年的红酒更健康。 所有这些都是基于反式白藜芦醇的量,反式白藜芦醇是在具有积极心血管效应的红酒中发现的一种成分。 具体的 反式白藜芦醇具有抗炎,心血管和抗糖尿病作用.

据调查负责人说, 奈克博士, “您在食物或饮料中摄入这种化合物的次数越多,人们就越认为它为您提供更好的健康益处。” 医生已经证明,作为 葡萄酒变老了,它就失去了这种成分。 反式藜芦醛的减少 存放16个月后,它下降了75% 在同一种酒中。

图片:CQ University

奈克医生
Naiker博士/照片:CQ University

该研究发表在 澳大利亚葡萄与葡萄酒研究杂志 发现 随着时间的推移浓度可以降低到96% 几乎不存在。 另一方面,研究得出的结论是,在研究了不同品种的葡萄酒后, 不同的葡萄,与此组件的差异可以忽略不计。

最好的时间喝

尽管它们是常识性的建议,但切记患有疾病的人非常重要 肝病和糖尿病 未经医疗许可,他们不应该饮酒。 这 世界卫生组织 建议成年男性每人每天不超过30克,成年女性每天不超过20克。 重要的是要记住,人的体重很重要,也就是说,如果一个人的体重为50公斤,则应大大减少该摄入量。 因此,在这些情况下 葡萄酒不健康。 

用餐时最好喝葡萄酒 而不是在早上。 几乎不进食,葡萄酒对肝脏有更直接的影响。 消化过程会减慢血液中酒精的摄入,使身体逐渐吸收并更容易摄取。

一杯酒
一杯酒

没有酒精,酒不健康吗?

当前正在增强实力的替代品之一是消耗 脱醇葡萄酒。 这些酒有一个 酒精 de 0,0% 并且它们继续为饮料的其余成分带来好处。 因此,在这种情况下,葡萄酒也不健康? 在这里,姿势可以更加开放。

这些类型的葡萄酒有很多选择,并且它们在感官上越来越流行 被市场非常接受。 显而易见,它并不相同,但可以完全或部分替代或替代传统葡萄酒的消费。 越来越多的酒厂对某些葡萄酒进行脱醇处理,提供多种选择的红葡萄酒,白葡萄酒,起泡酒... 酒不健康 您必须始终用镊子抓住它,这取决于具体情况。

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