葡萄酒世界是无限的，对于不知情的人来说，有时有点复杂。 这就是为什么正确谈论葡萄酒并不容易，有时甚至是确定的 美食虫. 在这里，我们告诉您最常见的以及如何避免它们。 从现在开始，您可以与您的朋友谈论葡萄酒，知道您这样做是正确的并尊重这个公会。 阅读并找出！
谈论葡萄酒时最常见的美食家错误
正如我们之前所说，谈论葡萄酒是一门艺术。 侍酒师和葡萄酒专家在西班牙享有很高的声望。 不用多说，我们可以提到 罗卡兄弟中间，约瑟夫 - 萨米勒 塞勒·德·罗卡-. 这位来自赫罗纳的男士于 2004 年获得了国家美食奖的最佳 Maïtre de Sala 奖。不仅如此：他还在 2005 年和 2011 年两次被评为世界最佳侍酒师。 这就是为什么，为了纪念他和所有葡萄酒爱好者的作品，我们必须避免sybarite的某些错误。
肉汤是酒的同义词？
第一个，也许是最常见的，是 使用“肉汤”一词作为“酒”的同义词. 在 RAE 中，肉汤的定义有两个选项。 第一个是：“烹饪或调味某些食物而产生的液体”。 第二个“蔬菜汁，特别是酒，从水果中提取出来的，用于食用。”
是的，的确，在发酵红葡萄酒时，混合物可以达到高温，但在饮用时，温度会急剧下降。 此外，“肉汤”一词让人想起 果园; 远，那么，是与酒的关系。
这种联系很可能是由于曾经用来对抗 冷. 事实上，即使在今天，这种类型的饮料也是典型的国家 德国 o 奥地利，等等。 但是，如果您可以避免此指定，那就更好了。
果味VS甜
另一个非常流行的错误是“甜酒”和“果味酒”之间建立的关系。 乍一看，它们似乎是同义词，就像之前解释的概念一样。 没有东西会离事实很远。
正如数字报纸 El Español 所指出的，“甜酒是什么 含糖量超过 50 克/升”。 而这实际上与“果味”特征无关，尽管它的混淆是最常见的。 它是 酿酒主要是那种果味的“罪魁祸首”。 “例如，碳浸渍可以增强葡萄的果味或含糖量。 但我们经常喝的大部分葡萄酒都不甜，它们是干的”； El Español 就是这样解释的。
的冗余 香槟酒
周围也有一些错误 香槟酒 OC香槟酒. 可以说，更经常出现的是在其后面添加“法语”规范。 那就是 香槟酒 它永远是法语. 它的名字是位于高卢国家东北部的一个葡萄酒产区，拥有 受保护和受控的原产地名称. 的确，这个术语已经扩展到几乎涵盖了世界上所有的起泡酒。 然而，鉴于解释，这是一个很大的错误。
你会得到什么：Crianza 还是 Reserva？
葡萄酒世界的另一个错误是对葡萄酒的等级进行分类 根据你的年龄. 从这个意义上说，它始终是在“Reserva”、“Gran Reserva”或“Crianza”这些命名法之间寻求竞争。 然而，这些术语并不能决定一种酒比另一种好。 他们只是确定一些比其他人陈化得更多，以及他们是在桶中还是在瓶中陈化。
正如您所见，在谈论葡萄酒及其世界时会犯一些错误——还有更多错误。 这是一个有着悠久历史、许多文化和许多必须尊重的术语才能正确谈论它的部门。 现在您知道了一些最常见的错误以及如何避免它们！
