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Mercadona香料要少吃盐

萨尔瓦多使用 香料是一天的顺序. 除了为我们的食谱添加新口味外,它们还帮助我们 减少盐的量 摄入。 因此,我们强调新的合并 默卡多纳, 香料 拉斯·汉诺特(Ras el Hanout). 阿拉伯美食的基本和基本混合物。 你不认识她? 我们将其呈现给您。

梅尔卡多纳欢迎 Ras el Hanout

西班牙人最喜欢的连锁超市Mercadona再次挂上了新奇的标签。 如果你很宽 各种香料 造成的 轰动 在消费者中,现在更多。 好吧,他在这个列表中添加了 拉斯·哈努特 明星组合 阿拉伯菜. 正是它的西班牙语直译是“店长”,清楚地提到了它的重要作用。 它的起源相当巧合。 因为这是因为单峰骆驼的踩踏事件破坏并混合了柏柏尔商人携带的所有香料。

虽然这是一个 摩洛哥调味料, 它的成分会根据其制备的区域而变化。 以及该地区可用的成分。 但是,我们将专注于 Mercadona 销售的那一款。 这包括: 香菜、生姜、孜然、肉桂、甜辣椒、茴香、辣椒、 黑胡椒和姜黄. 虽然这种香料的 21% 是盐,但它被认为是 替代 她的,不喜欢 补充. 也就是说,与其用这种香料在你的食谱上倒盐就足够了。

香料
Ras el Hanout / 来源:instagram 用户@davidmnutricion

它是真实的 盐提供钠,但是,虽然数量较少,但 Ras el Hanout 也有。 此外,一项研究确保了在其中添加类似香料的人 可以降低血压. 然而,我最喜欢这种调味料的是它的味道。 一种 甜辣混合 让人想起蒸粗麦粉或芝麻酱等菜肴。 以膳食纤维和心脏健康脂肪酸的来源而闻名。

香料与盐?

你肯定听过好几次 滥用盐是不好的. 你知道为什么? 将其归咎于过量的钠。 高血压或高血压的主要原因。 这些疾病可不是开玩笑的。 然后 西班牙有超过 15 万人患有此病 这是过早死亡的首要原因之一。 因此 世界卫生组织(世卫组织) 建议设置一个 每天两克钠的限制 最新。 相当于五克盐。

由于两个原因,该建议难以执行。 第一个是 盐量不容易称量 我们消费的而第二个是这种物质的量 加入加工食品中。 试图稳定平衡并听取世界卫生组织的意见, 香料出现. 最健康的烹饪策略之一。 这些无需使用盐即可为不同的菜肴增添风味。 从而得到一个 平淡但美味的食物.

通过这种方式,我们可以结束 Javier Aranceta 暴露的问题。 预防医学和公共卫生专家兼西班牙心脏基金会 (FEC) 营养委员会成员保证“如果患者不喜欢,则没有患者遵循我们订购的饮食”.

使用香料的好处

姜黄和胡椒/香料
香料/来源:instagram 用户@vitenergy.cl

如果我们远离盐和盐之间的争论 香料, 我们发现后者有 营养益处 那盐没有。 例如,欧米茄型酸或 抗炎和抗氧化作用. 来自一些传统的美食植物作为着色剂和调味剂。 因此,我们观察到这些调味品有助于获得更健康的饮食。 通过分配两种加工食品。

我们可以认为盐,因为它一直存在于我们的美食中,是基本的。 但不是。 所以不行我爱你 展示了种类繁多的 现有香料. 这些提供了风味并防止菜肴变得乏味。 此外,它们还提供了我们在盐中找不到的额外好处。 这样你e 建议您尝试 Ras el Hanout. 梅尔卡多纳的新贡献有望成为我们美食的启示。 和你? 你是香料的粉丝吗?

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