西班牙火腿。 许多人认为的产品 独特的 从国家。 半岛许多地区的美食将这种多汁的美味添加到其线路和菜单中。 因为谁不喜欢火腿？ 今天我们就来聊聊最好的 西班牙火腿 整个半岛，再加上使这件作品成为最有价值的作品之一的特征 养牛业 西班牙语。 我们告诉你！
西班牙火腿的起源
这种伊比利亚美食非常受欢迎，甚至还有 自己的传奇， 位于 古老的西班牙德赫萨斯. 这些田野与我们现在所知道的非常不同，更像是森林而不是广阔的草原。 故事是这样的，在一次正常的旅行中，一些牧民淹死了一头猪。 当他们决定烤它 吃了它，他们对腿的美味感到惊讶。 经过几天的试验，他们看到火腿 保存 没有失去它的味道，腌制火腿就这样诞生了。
虽然这个传说是 j 的旅程和历史的一部分西班牙语 和伊比利亚。 第一次提到肉类腌制和保存和生产 塞拉诺火腿 罗马时代的领带。 事实上，当罗马前哨到达半岛时，伊比利亚人已经在与 火腿和香肠. 这要归功于火腿为游牧生活提供的便利运输和保护。
由于罗马人的观察力，他们发现了自己的 气质 征服半岛的时候。 此外，他们是开始在更多美食领域使用它的人。 的技术 咸的 y 养护 也是他们贡献的。 虽然用了猪的所有部位，但伊比利亚火腿是为 原种.
今天最好的西班牙火腿
这个很难（硬 将单一类型的火腿确立为最好的. 这就是为什么我们要和你谈谈获胜者的原因 2021年最好的火腿. 这样你就会知道哪些是最多汁的火腿选择。 此外，您将始终拥有一份清单，其中包含参加派对、品酒或任何想到的计划的完美选择。
首先是一个 阿图罗桑切斯火腿，只喂两个 montaneras 的橡子。 这头猪在每头猪超过3公顷的牧场上自由饲养了两年。 在 Guijuelo 烘干机中流汗近 5 年，完成了这件作品的创作过程。
我们名单上的下一个是 Jamón de 布拉克斯火腿. 另一只猪在安达卢西亚、埃斯特雷马杜兰和萨拉曼坎的各种草地上以橡子为食，旨在给予动物自由，其风味是该国最好的。 经过 5 年的腌制，结果是肉几乎没有条纹，气味和味道都很甜美。
我们继续使用伊比利亚橡子。 在这种情况下，我们有 阿勒颇火腿，来自葡萄牙兰皮诺血统猪。 经过 46 个月的腌制，它是一种富含谷物的火腿，伴随着非常典型的干果回味。
越来越多的西班牙火腿
卡斯特罗和冈萨雷斯 他们向我们展示了草饲火腿、橡子和谷物。 他们群里的猪生来自由，来自自己的小屋。 他们花了 15 年时间在草地上自由漫步，当他们完成固化过程时，他们需要 12 个月才能在 Guijuelo 干燥，而在 Sierra de Huelva 则需要 36 个月以上。
我们继续吃另一种广受好评的橡子喂养火腿。 经过超过 48 个月的腌制，来自 气相色谱法 它们是此列表中最多汁的变体之一。 其柔软而浓郁的味道同时伴随着粉红色的白色纹理，增强了它的味道而不会太浓。
最后，我们将用 2020年奖 来自西班牙的食物 食品部 到半岛上最好的贝洛塔火腿。 胡安·曼努埃尔·埃尔南德斯 (Juan Manuel Hernández) 的西班牙火腿以其风味、气味和外观的惊人组合而与众不同，使这一品种成为最有趣的品种之一。
你怎么看？ 想象一下这些火腿中的任何一块，我们都会流口水。
