尽管第一束葡萄是在4月XNUMX日收获的， 的运动 DO Somontano收获，通常是在该月的9号。 历史上最早的之一。 今天 原产地标志 收割完毕。 总共15.500.000个酿酒厂和32个葡萄种植者收集了370公斤葡萄。 苏蒙塔诺。
在总数中，有68％ 红葡萄， 由赤霞珠和梅鹿lot品种领导，每种品种超过3.000.000种。 紧随其后的是Tempranillo（拥有1.000.000百万以上），Syrah，Garnacha Tinta，Moristel，Parraleta和Pinot Noir。
32％的收获白葡萄排名领先 霞多丽 （将近3.000.000公斤）和 琼瑶浆 （超过1.200.000）。 在他们后面 马卡比奥，长相思，加尔纳恰布兰卡，雷司令和阿尔卡尼翁。
索蒙塔诺DO的收获天气
该 霜 10月份注册的土地影响了XNUMX％的土地 苏蒙塔诺。 营养循环期间记录的气候条件使串束的重量降低。 他们在解释收集到的千克减少方面起着决定性作用，比16年减少了2016％。
今年的平均产量为每公顷4.444公斤，而去年为5.059公斤。 那 性能下降 媒介尤其是品种受到影响 墨水。
自成立以来，并在适当的天气条件下， DO Somontano收获 它已逐渐过去。 在十五个葡萄品种的最佳成熟点采摘。 还基于它们每个人都有不同的营养周期这一事实。
霞多丽，梅洛和Gewürztraminer，例如，最早的是成熟的，而其他的例如 赤霞珠，Parraleta，Garnacha或Moristel 他们是最后收获的。
的良好发展 葡萄园成熟 随着葡萄在最佳时机的收获，葡萄的良好健康和品质以及首批葡萄酒的采样使我们进一步提高了2017年葡萄酒的特点： 高品质的葡萄酒.
年轻品种的葡萄酒将在未来几个月进入市场 果香，清新，活泼的风格。 从这个意义上讲， DO Somontano收获 它不是终点，而是起点。 至关重要的是一个令人兴奋的创作过程。
酒庄精心制作的创意过程 独特的葡萄酒 其存在的原因是数以百万计的葡萄酒爱好者的享受。 这些等待着下一个年份的到来 葡萄酒 苏蒙塔诺.
