不良或非法产品的销售对于许多人来说都是头疼的事情，在这种情况下，我们正在谈论 蓝鳍金枪鱼欺诈。 警察，卖方，买方以及最后的消费者，都是为以高价获得优质产品而战的人。
但是，当人们出于不同原因试图出售违禁产品时会发生什么呢？ 所有这些人直接或间接地遭受非法食品市场的袭击。 这 红金枪鱼 它没有被保存，并且在某些市场上出售的产品看起来好像不是这样。 从保护链中的违规行为到通过使用甜菜汁染色将其出售的欺诈行为。
蓝鳍金枪鱼 （百里香金枪鱼）是S科（Scombridae）家族中的金枪鱼种类之一。 众所周知 大西洋蓝鳍金枪鱼, 蓝鳍金枪鱼 （适用于体重超过150公斤的人士），并正式称为金枪鱼。 我们正在谈论的是西班牙美食的美味佳肴之一。
Chicote发现状况不佳的蓝鳍金枪鱼
最近，在由 阿尔贝托·奇科特喊道：“你要吃吗？” 主持人拜访一家公司 穆尔西亚 他们在那里储存了大量的蓝鳍金枪鱼。 这样，他报告了发现鱼的可怕情况。
杰玛·德尔·卡诺（Gemma delCaño）一位专门从事食品安全的药剂师，谈到了欺诈行为 红金枪鱼 在西班牙。 这表明有些金枪鱼没有保持适当的冷链而没有达到适当的条件，而冷链在鱼类和速冻中非常重要。 我花了太多时间在-9度而不是-18度（这是 金枪鱼 被认为是新鲜的）。 根据delCaño的说法，在此温度下，有利于组氨酸降解为组胺的值远高于健康值。 因此，这种高含量会导致中毒。
可追溯性控制使我们能够知道捕鱼的地点，重量，香料或捕鱼方式。 它们是证明鱼的质量的标签或文件。 基于此，会产生一个价格，但是如果我们伪造这篇论文会发生什么呢？ 这就是Chicote计划中的受访者之一。 他在声明中暗示，他们已经能够向他出售状况不佳的鱼。 都是因为提供了可能是错误的文档。
打击蓝鳍金枪鱼欺诈行为
经过长时间的调查，国民警卫队所做的出色工作使 逮捕了79人。 还可以在不同的地址和公司多达50条记录，以拆除销售网络 红金枪鱼 非法的。 乐队继续赚了25万欧元。 Seprona，欧洲刑警组织和渔业总秘书处的负责人透露了这一情况，并详细介绍了“ Tarentelo”行动的细节。 最重要的是： 蓝鳍金枪鱼80.000公斤，残酷的金额。 他们也被扣押 高端汽车和珠宝，以及大约一百万欧元的现金。
您怎么知道它的质量？
对于绝大多数消费者而言，更难发现 红金枪鱼 由于缺乏知识，它的质量好坏。 渔民和卖方显然确实知道质量控制中打印的数据的来源和准确性。 因此，我们给您的第一条建议是 很棒的产品 是你看鱼的标签。
你应该知道的 金枪鱼捕捞文件（DCA） 这将指示数据。 它必须存在于所有地方，无论是鱼贩还是餐馆。 此外，您有权要求它并要求有关您将要食用的鱼的信息。 因此，请确保鱼在这种情况下 红金枪鱼，有保证保护您的健康。
如果您检测到任何类型的蓝鳍金枪鱼欺诈行为，或怀疑另一种产品正在犯下此类罪行，则最明智的做法是将其报告给有关当局。 整个环节都会感谢您。
