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水果:我们会根据它们的外观来判断它们吗?

一些呢 水果? 如果一种水果有“不想要”或“不吸引人”的外观,你会放开它并取另一个更“漂亮”的水果吗? 也许我们不知道这个小手势意味着什么。 在 2020,每个西班牙人平均每年射门 31 公斤/升 食品。

我们不能仅仅因为它的外观而丢弃水果。 此外,仅仅因为水果或蔬菜比正常的大、有小凸起或凸起并不意味着它更好或更坏。 简单地 不一样 

水果
不完美的水果和蔬菜/来源:Treze Marketing

食物浪费: 损失了 128 亿公斤的食物

数据很吓人。 根据今年的一项研究 2018 顾问的 尼尔森, 西班牙超市到处乱扔垃圾 128万公斤 每年的新鲜食物。 几乎一半被浪费了。 此外,今年最近的一项研究 2021 确保 13% 世界上的食物垃圾来自超市。 

出于这个原因,已经出现了许多举措来解决这个问题。 情况是这样的 太好了. 该应用程序包括利用即将变质的食物。 客户以非常实惠的价格购买“包装”。 通过这种方式,它不是扔掉这些食物,而是去一个家。 它会在那里被消耗掉。

 食物来自各种场所。 餐馆、超市、蔬菜杂货店、面包店……正是这一举措提醒我们食物被扔掉的原因之一。 他的报告确定,水果和蔬菜浪费的主要原因是“它们太熟或已经开始发霉”。 但是,它澄清了 10% 肯定 因为“丑陋或不完美”而摆脱它们。 

“不完美”的水果

诺莉亚·阿尔瓦雷斯, 的指令 橄榄和 Valgren 水果 和委员会成员 显示水果 他亲眼所见。 显示水果 是马德里中央水果市场批发企业家协会。

En 默卡马德里德 她每天都目睹这种歧视。 他保证,商人“要求很高,因为他们的客户(消费者)不喜欢有瑕疵的水果。” 然而,她声称这些是“该领域典型的”审美缺陷。 事实上,请记住,这并不意味着水果或蔬菜不好。 相反,他认为他们可以更健康。 

“这些审美标准造成了食物浪费法案的很大一部分。”  诺埃尔·阿尔瓦雷斯。 

Talkual:从田间到餐桌的水果

为了打击这种想法,一些消费者诞生了 健谈. 该倡议从“田地到餐桌”销售水果和蔬菜。 他们所有人的特点是没有如此完美的外观。 眼睛,作为自然的典型,因为它是不完美的。 这里没有自动化机器或标准模型。

该组织坚定地致力于 近距离贸易. 它的联合创始人, 奥里奥尔·阿尔多玛,说他看到了“装满水果的托盘和托盘,但有瑕疵”。 一)是的, 健谈 周游伊比利亚半岛,将一箱盒不完美的水果和蔬菜送到家中。 否则,它们很可能最终会被扔进垃圾桶。

 客户有两种选择。 您可以选择 9 至 10 公斤水果、蔬菜或两者兼有的 Talkual Box,价格为 22,95 欧元。 或者,13 欧元起 15 到 29,95 公斤。 此外,运费是免费的。 

消费者能做什么?

作为消费者,我们可以做很多事情。 首先,不要根据外观来歧视水果或蔬菜。 如果它状况良好,请毫不犹豫地接受它。 其次,支持与食物浪费作斗争的倡议。 什么 健谈 o 太好了。 你会感到惊讶。 而且,在家里,我们可以尝试更多地了解情况并采取相应的行动。

计划膳食,利用剩菜而不是最终扔掉,等等。 哦,别忘了外出就餐。 如果我们很快就填满了盘子里还有剩下的食物。 不要害羞并命令它去。 越来越多的机构为此提供资源。 

 

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