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米其林指南 2022,多星还是少星?

这是官方的。 新版的 米其林指南 已提出。 晚会在 Valencia 并被 安妮米兰。 虽然今年这个奖项还没有颁发 米其林三星 没有餐厅有过惊喜。 四家餐厅获得了 第二颗星,而遍布全国的大约 XNUMX 家餐厅已经实现了 第一颗星。 但是得到一个是什么意思 明星 米其林?, 继续阅读!

米其林指南 2022 年获得了多少颗星?

如果没有餐厅达到 第三颗星 这不是为了 缺乏候选人. 该国两大大都市的两家餐厅分别是 强大的候选人,但是没有运气。 他们听起来很coque en 马德里 y 好好享受 en 巴塞罗那. 经过一年的努力,酒店业的消息令人失望 2020。 该 高级美食 必须得到安慰 第二颗星 授予 四家餐厅。

El restaurante Amelia 在他的带领下 主厨保罗·艾劳多 在心中 巴斯克地区,圣塞巴斯蒂安。 El restaurante 沃罗 en 马略卡 阿尔瓦罗·萨拉查。 En 马德里 年轻人 烟熏房 de 马西米利亚诺·戴尔·维多夫。 最后,餐厅 伊万·撒丁岛, 他的名字与厨师的名字相对应,厨师是臭名昭著的厨师之一 托莱多市。 但是,对于优劣,还是有一些分歧 烟熏房:

但是,毫无疑问,他们一直是 烟熏房 本期最具争议的明星。 不仅因为他在指南中的迅速崛起,很少同时授予两颗星,更不用说一个开业不到半年的地方,还因为该项目的背后是当时的 Dani García已经以三颗星关闭了他的位置,因此显然背弃了指南。 分钟20

获得米其林星的餐厅有哪些?

他的 27餐厅 那些取得第一个成就的人 米其林星 在这个新 米其林指南 de 2022. 尽管它们分布在全国各地,但取得了成功 C巴伦西亚社区,因为它是收集更多前提的那个。 因此,该活动的女主人包括以下内容 E星星 M伊舍林岗楼 (阿尔考斯布雷), 菲耶罗 (瓦伦西亚), 帆布 (瓦伦西亚), 鱼和小酒馆 (否认), 凯多寿司吧 (瓦伦西亚)和 阿雷尔斯 (萨根特)。 其余的餐厅是:

 

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亚历杭德罗·塞拉诺(Alejandro Serrano) (埃布罗的米兰达), 节奏 (巴塞罗那), 水和盐 (圣地亚哥德孔波斯特拉), 阿亚尔加 (里巴德塞拉), 大麻机器人 (塞维利亚), 犹太大厦 (桑坦德), 克韦多保护区 (胡安阿巴德塔), 迪萨 (马德里), 胡安·卡洛斯的角落 (阿德赫-特内里费), 罗文 (桑坦德), Top本 (德玛), 盖亚 (艾维萨/伊维萨)。 lera (Castroverde de Campos), 奥斯卡·卡莱杰 (Óscar Callej)到(萨拉曼卡), 忍泰 (马贝拉), 努布 (阿德赫-特内里费), (哈罗),, 帕德隆兄弟的诗 (大加那利棕榈树), 昆巴亚 (马德里), 多才多艺 (Granadilla bramble) 和 扎兰达 (帕尔马-马略卡岛)

米其林之星对餐厅代表什么?

毫无疑问,米其林之星是一家餐厅无可比拟的认可。 但不仅存在恒星。 还有其他一些有趣的参数。 例如,他 遮盖的. 分配的 一到五个餐具 取决于 安慰服务 由相关餐厅提供。 因此,一家餐厅可以有两个封面,但没有星号,反之亦然。 然而,米其林星如此出名也就不足为奇了,因为几乎 2000 世界上至少有 一颗米其林星

记住米其林星级是 百岁老人 是一个数字 “低的”. 因此,虽然有一些批评和失望,但预期的数量 第二颗星, 真的是 积极. 获得一星很重要,但要多获得两颗星和三颗星 很长的故事. 因此,它们不能像糖果一样获得。 眼睛, 27餐厅 他们得到了他们的第一个 米其林星 只有在 西班牙, 一个数字什么都没有 微不足道.

巴塞罗那美食
ABaC的乔迪·克鲁兹(Jordi Cruz),他的餐厅拥有3星米其林星| 资料来源:abacbarcelona.com

你知道吗,每年 评委 德拉 米其林指南 附近吃饭 250倍 在一家餐馆和通过 150  在酒店里? 你不用说,我们也想要 成为米其林指南的评委。

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