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食物浪费的影响:需要更负责任的消费

El 行星 发展,变化。 而且,与此同时,我们理解我们在其中的角色的方式也是如此。 后者在生活的不同领域都很明显。 不仅是个人,而且越来越多的公司——来自各个领域——都加入了各种倡议,以更多地保护地球。 然而,如果有什么东西同样可见,那就是还有很长的路要走。 我们必须缓冲 食物浪费的影响.

事实上,一个明显的例子是 扇形 美食. 确实,在了解如何照顾我们的饮食以照顾我们的身体和健康方面已经取得了许多进步。 但有一个令人担忧的方面引起了大型组织的注意: 食物浪费的影响. 这笔费用的原因和后果是什么? 让我们一探究竟!

太可惜了浪费食物日
厨余/照片:aecoc

食物浪费的影响:原因是什么?

随着许多关于更可持续生活方式的纪录片的推出——我们的星球、追逐珊瑚或牛股计划等——,我们越来越意识到 我们所做的一切 它对地球产生了影响。 这就是为什么 食物浪费的影响 这是一个需要考虑的因素。

放在上下文中,应该注意的是 40%的食物 为养活世界人口而种植 它们最终不会被消耗掉. 这是一个惊人的百分比,不仅会产生后勤后果,还会产生气候后果。 根据 EFE 机构从世界自然基金会收集的声明——世界自然基金会- 今天世界自然基金会 (WWF) 的一份报告警告说,这是一种“造成气候变化的温室气体中 10% 的废物。

食物浪费的影响
食物浪费后果严重

这是为什么? 嗯,因为种植和生产食物不仅涉及大量的经济投资,还需要水、土地和能源。 正如 EFE 所示,这“导致对 温室气体 几乎相当于美国和欧洲所有汽车年排放量的两倍。 事实上,为了给你一个真实的想法,收集所有这些数据的报告计算出总共 每年2.500亿吨食物. 无论是因为它们在到达超市之前就变质了,还是因为一旦它们没有出售,浪费是显而易见的。 并且令人担忧。

皮特·皮尔森WWF 全球粮食损失和浪费倡议负责人向 EFE 明确表示。 “这份报告显示,问题可能比我们想象的要大,”这位官员说。

大流行是一个加重因素

如果情况已经令人担忧,那么大流行及其随之而来的限制只会加剧问题。 培生本人声称,这场危机已造成“供应链的大规模中断,迫使合同取消、餐厅关闭和 浪费了大量易腐烂的食物 或留在农场 那么它们就没用了“。

正是由于政府希望将食品部门的所有注意力集中到供应链的最后一步——即销售——时,问题又回到了更远的地方。 这就是为什么从该组织的报告中,他们要求更多的考虑和 对农民的支持,供应链的基础和第一部分。

对食物浪费的影响
农民是生产链的第一步

避免食物浪费的措施

但是大问题,大解决方案。 已经有人意识到了这个问题,并正在贡献他们的一粒沙子。 例如,这是这种情况, 太好了. «我们梦想着一个星球 不浪费 食物,因此,我们每天都在努力实现它”,他们在网站上声明。 这个应用程序的想法是避免从餐馆扔掉多余的食物。

对食物浪费的影响
Too Good To Go,与浪费作斗争的应用程序| 来源:

问题就在这里。 但是,每个人——个人、公司、农民、超市——都应该做点什么,让我们的星球像我们自己想要的那样得到照顾。

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