La 阿尔玛格罗茄子可以保持健康。 它是在阿拉伯占领时期从 叙利亚 到这个小镇 雷阿尔城。 它因其众多而脱颖而出 好处 健康。 此外，其经济实力在该地区相当可观。 这就是为什么该镇在颁奖典礼上用银色茄子奖励一位杰出人物的原因。 节日 致力于这种蔬菜。 在此，除了推广西班牙最著名的茄子外，还举办了许多文化活动。 您想认识他们吗？
它是具有百年传统的食品。 这 茄子 由Almagro 被认可 受保护的地理标志。 不仅是当局验证了每种蔬菜的质量。 其独特的本质还包括其准备方式。 阿拉伯人在定居并引进农作物之前没有考虑过。 茄子太老了，以至于它的俗语出现了 17世纪. “在 Almagro 茄子到汽车”。
如何准备Almagro茄子
La 典型的食谱 最出名的是茄子 塞满。 首先，茄子是在完全成熟之前收获的。 他们去皮，除去荆棘。 然后将它们煮15-20分钟。 最后一步是 切下来 分两部分，让 用醋发酵 从十天到两周。 他们必须有一小部分 茴香 经历每一半。
他们充满了大蒜和胡椒。 在流程结束时， 阿尔玛格鲁茄子 在 敷料 经典的。 这包括 水，油，醋，大蒜，辣椒粉，盐 y 香草 o 孜然粉。 通过此食谱，我们可以将它们完美保存数月而无任何危险。
其他吃方法是 在碎片和芽中。 您甚至不穿任何调味品就可以单独吃茄子。 另一个变量是 塞满胡椒酱 而不是添加水果。 它不仅在 阿尔马格罗，尽管它的名字。 受保护的地理标志包括 其他城市。 一些是Bolañosde Calatrava，Aldea del Rey，Calzada de Calatrava。 不要忘了瓦伦苏埃拉·卡拉特拉瓦（Valenzuela de Calatrava），格拉纳图拉·德拉卡拉特拉瓦（Granátulade Calatrava）和维索·德尔马奎斯（Viso delMarqués）。
为什么这么健康
MGI 健康益处 这种低热量食物（每个茄子约16种）是不可否认的。 他们之中有一些是：
- 帮助改善视力。
- 促进肠道健康。
- 它有助于对抗糖尿病。
- 改善皮肤问题。
- 有助于降低LDL胆固醇（“坏”胆固醇）。
- 它具有抗肿瘤作用并预防癌症。
- 它有助于保护人类的自然微生物区系。
值得一提的是它的高内涵 抗氧化剂。 更不用说其抗胆固醇和糖尿病的优点。 它是维生素的来源 B2 y C，加上 纤维, 足球 y 钾。 那些节食减肥的人很幸运，因为它们每百只只含一克脂肪。 我们没有发明任何东西。 这 茄子从阿尔玛格罗 久负盛名的中心对此进行了调查。 瓦伦西亚理工大学 和 美国农业部 是明显的例子。 这些都证实了 多酚。 绿原酸占多数
多酚是抗氧化剂化合物。 这些增加了 维生素C，它们是保护性的 抗肿瘤, 抗炎，保护血管系统，增强毛细血管和延迟 细胞衰老。 好奇之处在于绿原酸可有效对抗 亚硝胺 在体内产生的 烟。 抵消烟草的影响。 因此，我们不会煽动任何人毒害自己的肺。 它对血压也非常有利，更不用说它可以降低血压。 糖 在血液中。
结论
简而言之，好处 茄子从阿尔玛格罗 他们是多个。 因此，该地区的居民应该为种植并向消费者提供这种产品而感到自豪。 健康。 此外，由于其 IGP协议。 如果您是这种蔬菜的爱好者，我们鼓励您尝试 果酱 起源于所说的卡斯蒂利亚-拉曼恰镇。
