你知道一个人永远不会超越自己吗？ 出色地 乔迪·罗卡（Jordi Roca） 就是一个明显的例子。 加泰罗尼亚的糕点师傅的事来自另一个世界。 设计-因为他创造的是纯风格的设计-甜点 萨尔瓦多塞勒德灿罗卡用冰激凌给普通市民带来惊喜 Rocambolesc 并在 卡萨可可旅馆。 但是，躁动不安，好奇心强，想继续改善自己的状态，他不会把事情留在那儿。 在复活节周日之际，厨师做了一个雕塑，不会让任何人都淡然。 这 乔迪·罗卡（Jordi Roca）的创作 仅此而已 巧克力蒙娜丽莎.
乔迪·罗卡的《蒙娜丽莎》
如果我们不得不用几句话来形容Jordi Roca的烹饪方面，我们可以说“惊喜因素”。 因为无论您之前做过什么，您总是可以通过 新创作。 他最近的巧克力革命？ 复活节猴子。 但是她不只是猴子。 今年，糕点师傅用他的巧克力使世界眼花azz乱 受La Gioconda启发，达芬奇（Leonardo da Vinci）……但其神秘的笑容已被黑猩猩的头所取代。
结果？ 一块牛奶巧克力，上面放有烤花生和盐渍花生，上面覆盖着牛奶巧克力和可可粉。 售价为 34欧元，可在商店购买 Rocambolesc 从12月18日在赫罗纳开始，从23月XNUMX日在巴塞罗那开始，以及从同月的XNUMX月XNUMX日开始（是的，应要求提供）在马德里。
很明显， 情 乔迪·罗卡（Jordi Roca）在他的设计上所使用的作品，就体现在其中。 不仅如此，他还利用自己的天赋在不同的原因上进行合作。 在复活节猴子之际，他还创造了一个 黑猩猩，其销售将转到 莫娜基金会，他为受虐待/被遗弃的灵长类动物的康复和营救工作。 因此，他在阐述中选择了这只灵长类动物。
复活节的传统
为什么是猴子？ 因为复活节的传统说猴子是一种礼物-“可爱”一词来自阿拉伯语“munna”，这意味着礼物-当四旬斋结束时送出的礼物，是由教父将礼物送给他们的教子们的。 利用双重含义 乔迪·罗卡（Jordi Roca） 他向蒙娜丽莎展示了一段视频，该视频模仿了《教父》中的一幕，厨师在其中扮演维托·科里昂（Vito Corleone）的角色，并认真听取了侄子玛蒂（Martí）提出的为复活节制作传统猴子的提议。 糕点厨师说：“属于这个家庭有一些特权，但它也要付出代价，那就是 我是决定每年制作“ La Mona”的人“。
Instagram中的Verestapublicación
今年，他想向美国电影导演弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）致意，并向意大利艺术家达芬奇（Leonardo da Vinci）致敬。 罗卡在《Expansión》报纸上解释说：“每年在Rocambolesc，我们都会制作一只特殊的猴子。” “今年 我们给文字游戏一个旋转 将我们与著名的艺术品联系起来”。 为了执行这个项目，它得到了 蒙塞·祖里拉 -雕塑家-，“我们要求这位雕塑家能够制作出我们的合作者ÁlexCanosa开发的模具，然后在我们的车间进行工作”。 这就是 乔迪·罗卡（Jordi Roca）以独特的方式将聚会，甜蜜和艺术结合在一起.
无限创造乔迪·罗卡（Jordi Roca）
这不是杰罗纳的人第一次让我们所有人张开嘴。 他已经在2018年做到了 达斯维达 或在2017年用黑巧克力，榛子和饼干巧克力制成- 巧克力雕塑“莫奈” -由72％或42％的巧克力结构组成（取决于所选择的一种），并在其内部将焦糖杏仁与黑巧克力，香料面包和金粉一同隐藏-。
有了这个 创作乔迪·罗卡（Jordi Roca） 又做了一次。 他以巧克力为基础创作了雕塑，吸引了所有人的目光。 罗卡兄弟中最年轻的蒙娜·德·帕斯夸（Mona de Pascua）是纪念假期的完美胸针，其中 艺术和糕点，传统和前卫艺术融为一体.
