饮食有很多种，但最受欢迎的一种是抗炎饮食。 所有专家都同意，健康均衡的饮食是迈向健康的一大步。 抗炎饮食为我们提供了更多信息，并帮助我们了解哪些食物可以避免体内可能导致重大疾病的慢性炎症。
这不是要避免我们身体的急性炎症，例如一些肿胀或发红。 抗炎饮食推荐的食物可以预防产生其他疾病的慢性炎症。 这些有时会被忽视，但与关节炎、糖尿病、纤维肌痛、牙龈炎等疾病有关。
除了预防这些疾病外，还有一些疾病或症状可以建议使用抗炎饮食。 因此，这种饮食可以改善甲状腺功能减退症和甲状腺功能亢进症、低密度脂蛋白胆固醇、肥胖症、关节炎或高血压等病症。
抗炎饮食中的推荐食物
这种饮食中使用和推荐的食物多种多样，形成了一种对人来说不单调的饮食。
在蔬菜和水果部分，大部分都包含在其他饮食中，我们可以享用柑橘类水果和苹果。 还有蓝莓、草莓和西瓜等水果。 虽然这些是推荐的，但一般来说，建议食用水果，因为它提供维生素、纤维和矿物质。
至于
, 推荐所有绿叶蔬菜，因为它们对叶绿素的贡献，例如，菠菜、生菜、蜗牛、西兰花和朝鲜蓟都非常受欢迎。 还有大蒜和洋葱。 由于它们在类胡萝卜素中的贡献，胡萝卜和南瓜等蔬菜在这种饮食中很有趣。 还有番茄为其贡献的番茄红素。 可可、茶和咖啡要适量。
抗炎饮食建议通过豆类使用植物蛋白。 这些是扁豆、蚕豆、鹰嘴豆和豆类。 动物蛋白很有意思，它的来源是 蓝色的鱼. 因此，我们可以在饮食中加入鱼类，例如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲑鱼和鲱鱼。 它们都提供优质且非常健康的 omega-3 脂肪酸。
矿物质的一个有趣来源是干果，尤其是核桃和亚麻等种子， 嘉 和麻。 另一方面，使用健康的脂肪，如 橄榄油和鳄梨 他们可以完成抗炎饮食。
抗炎饮食应避免的食物
与其他饮食一样，要避免的食物与食物有关 超加工 含有反式或氢化脂肪。 所以应该避免冷盘和香肠。 还 比萨饼、鸡块和鱼条 应该避免使用它们。 零食如 炸薯条 以及富含糖和脂肪的工业糕点。 一般来说，糕点的糖分含量很高。
抗炎饮食中不推荐牛肉、猪肉或羊肉等红肉和肥肉。 应避免或大大减少精制油，如玉米油、向日葵油和大豆油。 您还应该减少或停止食用以精制面粉为原料的白面包和面食。
至于 不应饮用含糖饮料 也不是提供很多糖分和少量纤维的果汁。 最后但非常重要的是， 杜绝酒精饮料非常重要。 它们必须被移除。 酒精饮料是慢性炎症的根源。
