马德里融合已经结束，如果可以以任何方式定义它，那么它与所有参与的专业人士的才能和素质有关。 很高兴看到产品和专业人员的质量非常高，远远优于许多其他国家。
当您看到如此多的质量时，就会出现反射。 而且，我们有很大的风险会固步自封地认为质量是静态的，而事实并非如此。 出现了新的需求，必须以最高质量满足这些需求。 另一个大风险是经济通胀，一些人倾向于降低质量标准以适应这一新现实。 让我们希望不会，我们会坚持不懈地提高质量。
质量和可持续性
应该是其中之一的两个术语，并且在不久的将来不会有 质量 如果周围的一切都不可持续。 生态也会发生同样的事情，如果生态系统不可持续并且我们的孩子将无法享受它，那么种植和生产有机产品是没有用的。
在马德里 Fusión 和 Forum Gastronòmic 等大会上，您会意识到美食专业人士正在巧妙地整合可持续性、减少废物和再利用。 所有这些都证明了在整个过程中可以保持高质量并具有真正的可持续性。
质量作为标志
作为消费者，我们必须对品牌的质量和可持续性提出要求，以逃避“洗绿”的营销策略，即用虚假的可持续性来简单地销售。 除了质量之外，产品中的诚实和透明等价值观有助于品牌定位自己，尤其是在我们的国界之外。 一个很好的例子就是品牌 洞穴的 除了以质量为标志外，它还与可持续性和透明度齐头并进，取得了优异的成绩。
