La 牛奶 是 基础产品 几乎在每个家庭 西班牙。 事实上,它属于“第一需要”的范畴。 然而 奶牛养殖户 使这成为可能的我们国家正处于危急情况。 为缓解行业经济压力,连锁超市 利德尔 启动了一个开创性的项目。 如果你想知道它是什么...继续阅读!
牛奶呢?
据报道“La le该 作为民众的健康工具« 由 西班牙营养基金会 (FEN) 这种乳制品具有“极佳的营养密度”,这得益于其高含量的 蛋白质 y 碱性脂肪酸. 尽管多年来乳制品消费量下降 西班牙, 牛奶的比重有所增长。 问题是, PRECIO 消费者为牛奶支付的费用保持不变 27年。
谁有罪? 主要是 行业 和 分配 他们是使畜牧业窒息的人。 原因是农民收到的每升牛奶的价格低于生产牛奶的成本。 数字非常清楚。 平均生产成本约为。 0,39 欧元/升,而农民收到的价格是 0,33 欧元/升。 根据每个农场的情况,每升牛奶损失大约 3 或 5 美分。 随着时间的推移,这种长期存在的情况导致许多畜牧公司消失。
农民发现生产这种产品越来越困难,但售价保持不变。 这是一个站不住脚的情况。 就在一个月前,它在 官方州公报(BOE) la 16 月 2021 日第 14/XNUMX 号法律, 通过它 第 12/2013 号法律,共 2 条 八月的 改进工作机制的措施 食物链. 它的目标是实现一个 合理的价格 对于食物链中的所有环节。 因此,操作员不能向紧接在前的操作员支付等于或大于生产成本的价格。
Lidl 在西班牙的开创性乳制品项目
La 德国连锁超市 进行了一次 主动 帮助奶农 安大路西亚。 在这里,我们告诉你它是由什么组成的。 利德尔 已与 小农和牧场主联盟 (UPA) y 农民和畜牧组织协调员 (COAG) 推销鲜奶 公里 0 «南方牛仔»。 该产品将在其超过 120 分布在整个社区的场所。
该项目有一百多个家庭农场。 事实上,他们占了大约 25% 所有安达卢西亚农场。 在格拉纳达合作下联合 阿尔巴牧场主 会产奶 “南方牛仔”。 由于接近我们谈论乳制品 公里 0 这意味着产品的行程将少于 100公里 到达你的餐桌。 于是,一组 最低价格 为专业人士。
我们继续寻求有利于供应链中所有参与者的解决方案。 我们打算将此类协议扩展到西班牙的其他地区,并鼓励其他分销商采用类似的解决方案。 Lidl 西班牙采购部总经理, 米格尔 帕拉德拉
采访——Javier Pleguezuelo Los Filabres 合作社经理
LOS VAQUEROS DEL SUR 牛奶,从今天起将上架德国连锁店 LIDL,该连锁店选择了新鲜优质的牛奶。
🎙️@jaell1965 y @米奇桑特
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— AgroDifusion 新闻 (@agrodifusion) 2022 年 1 月 12 日
一个可持续的项目
倡议是 可持续的 在各种意义上。 从社会的角度来看,它促进了本地生产。 在经济方面,通过设置一个 每升牛奶的最低价格,保证牲畜家庭的经济和财务可持续性,因此避免关闭农场。 此外,它还有助于保护环境,因为它是一种产品 公里0 整个过程发生在 安达卢西亚.
如何 消费者 我们能做些什么? 当我们去超市时,不要去寻找最便宜的牛奶,而应该去买一些至少要花钱的东西 0,80 每升欧元。 考虑到农民的生产成本,这是目前的公平价格,农民的生产成本已经上涨了 35% 在过去的一年。 和你, 您如何看待这种情况?