La 食用浮萍 被划掉 超营养。 这是怎么回事？ 在此发现越来越多的好处 藻类 在以色列种植。 被命名 万开 而且它是高度可持续的。 这是因为要获得一克蛋白质需要大量的水。 反过来，它也控制 血糖指数 食用碳水化合物后。 在下面发现这个未知数的惊人好处。
什么是食用浮萍？
万开 这是一种蔬菜 以色列。 许多人认为，它是世界上最小的蔬菜。 这就是为什么通过 精耕。 所以指针是您的方法 水耕栽培 保证了全年的收成。 此外，它还可以 生态足迹 相近 CERO。 它比其他每克蛋白质需要更多水的植物更有效。 大豆就是一个例子。 应该注意的是 不可食用的浮萍 它也用于鱼缸。
它的烹饪应用是多种多样的。 一方面，您可以将其用作 膳食补充剂。 有了它，您就可以用氨基酸组成与含维生素和其他营养素的鸡蛋相似的氨基酸来增强膳食。 它非常适合摇动，强身……其他使用方式 锅 或做饭 面食。 至 沙拉 e 输液 它也可以派上用场。 众多的 食谱 随着她变得更加著名。 在互联网上，您可以找到煎饼， 蛋饼，汤，素食汉堡，蛋糕...
为什么这么健康？
La 食用浮萍 赢得了声望。 众多支持其健康益处的科学研究表明了这一点。 研究 临床营养杂志 表明你有能力 九种必需氨基酸。 这些确保身体的正常运作。 它还包含 六个条件氨基酸。 此外，其45％的干物质含有与鸡蛋相同百分比的蛋白质。 不要忘记它富含多酚，铁，锌，纤维和维生素A，B和B12。
营养专家越来越重视减少肉食。 玛尔塔·赫莫辛（Marta Hermosin）皮肤美容和营养学专家，药剂师和顾问 整合皮肤病研究所 评论说“越来越多的动物源性食品由于其脂肪、激素和加工成分而被避免，同时 蛋白质，维生素，矿物质和纤维«。 作为美德 食用浮萍， 海洋胶原蛋白也脱颖而出。 它比绵羊和牛更健康。
对贫血和糖尿病也有效
几项研究表明，它具有降低血糖峰值，改善血糖状况的有益作用。 “ Wolffia globosa的浮萍（ 万开）是 新兴的食用植物，含有高品质的蛋白质，还发现 耶罗 一项新的试验文件的作者说，从中提取的维生素B具有治疗矿物质缺乏引起的贫血的生物利用率和有效性。
科学家们 内盖夫本古里安大学 在以色列进行了最著名的研究 食用浮萍。 他们在此进行了比较 万开 与酸奶奶昔相当 碳水化合物，蛋白质，脂质和卡路里。 XNUMX名腹部肥胖的人参加了这项研究。 这些人平均年龄为XNUMX岁。
经过两个星期的 监控，喝过奶昔的人 万开 提出了 更好的结果。 这些有利的仪表包括较低的葡萄糖水平，禁食水平，较晚的峰值时间和较快的葡萄糖清除率。 已经提到的 赫尔莫辛 觉得这项研究非常有趣。 对她而言，这是有希望的，因为在这些藻类上提供了大量的营养信息。 此外，它还引用了其他著名大学的作品，例如 哈佛.
简而言之，很可能很快下船 西班牙。 我一定会这样做 相当高的价格 直到供应和竞争增加。 可以肯定的是，肉类替代品市场的繁荣势不可挡。 也许有一天，当 食用浮萍 在西班牙的每个省都有种植。 它可以作为酒吧的西班牙小吃供应。
