该 红扁豆 让大部分恋人感到惊讶 蔬菜 他们第一次听说他们。 它们与我们通常吃的那些真正有什么区别？ 他们有什么好处？ 让我们来看看！
红扁豆有什么不同吗？
快速的答案是肯定的。 不仅因为颜色，还因为 没有皮肤. 这个臭名昭著的因素比我们想象的要多得多。 对于初学者来说，它们使您更容易消化。 毫无疑问，这对于那些需要豆类的好处但遭受痛苦的人来说可能是个好消息 消化缓慢.
还有，吃一碗红扁豆可能不如 乏味 像棕色的。 也就是说，许多人喜欢任何扁豆菜。 但是，很多孩子觉得很难。 他们的原因 更容易吃 来自更温和的味道。 事实上，它们的卡路里更少，这意味着它们的力量较小。
这个因素可以鼓励人们减肥。 给你一个想法：100克红色的含有 101大卡 每100克扁豆。 然而，传统的有 165. 此外，它们更有饱腹感。 好像这还不够，这种饱腹感会随着时间的推移而持续，因为它含有淀粉。
在厨房里怎么处理它们？
在厨房中要考虑的一个相关方面是烹饪时间。 这 红扁豆 它们没有皮肤，因此硬度较低。 因此，你花更多的时间煮棕色小扁豆（45分钟）在煮红色的锅里（20分钟）。 沿着同一条路继续，我们提到红色的在准备好后几乎没有完成。 因此，它们在准备时被广泛使用 果泥 o 面霜.
它们也用于 速递汤，尽管它在最受欢迎的国家/地区并不是最常见的用途。 在印度，吃很受欢迎 达尔. 这个术语定义了传统美食中使用的去皮豆类，以及用它准备的菜肴。 这些通常是 炖 根据地区使用不同的调味料，使其具有多功能性。
所以现在你知道了两者之间的主要区别 红扁豆 还有棕色的……值得换吗？ 当然：最大的区别可能是价格，因为它们要贵得多。
