在这些时候 新的消费习惯和趋势 西班牙人组成的庞大群体 冷冻产品 它是一个升序。 在整个食品行业中，它是去年西班牙销售额增长最快的类别。 历史性的繁荣，虽然它可能是由所谓的“储藏室效果«，这个原因只是不同的原因之一 优点 这些食物提供的。 消费者非常吸引他们，数据反映了这一点。 您想知道他们为什么如此成功吗？ 细心！
大流行中的历史性洪水
在超市购买这种食品并不是什么新鲜事，因为它们已经和我们在一起很长时间了，就像该行业中的其他类别一样。 现在 历史性洪水 从2019年2020月至XNUMX年XNUMX月登记的消费量中，它的确令人震惊。 冰冻的平台，其中主要的行业品牌如 佩斯卡诺娃 或Findus，分享了 10,8％ 在那段时间里。 数据来自咨询公司IRI进行的一项研究，该研究说明了 冷冻食品销售 总投资额达3.385亿欧元。
这个数字已经远远超过了行业平均水平 + 7,5％，甚至新鲜食品的类别，尽管差别不大。 因此，利用这些数据， 冷冻产品 与一年前的重量相比，它在购物篮中的重量也增加了两个百分点。
因此，所有这些月我们西班牙人都填补了 冰箱 在家里，由于我们所涉及的背景，这也不足为奇： 大流行。 自从我们国家合并 冠状病毒，在 禁闭 经历了变化 喜好. 这种情况影响这么大吗？ “食品储藏室效应”起到了什么作用？
更多家庭消费者
正如他在向EFE的声明中所主张的 贝伦·勒玛（Belen Lerma）负责冻结平台， 冷冻产品 装满房子不是出于居民的利益 COVID-19的规定。 “没有人有这么大的冰箱，”他在谈到由于隔离而无法购买更多这些食物时保证。 为此原因 空间不足 也因为“最近几个月人们购买了冷冻食品，消费了它并再次更换了它”放弃了这种供应理论。
然而，根据勒马的说法，西班牙人在家里花费更多的时间导致购买了更多的冷冻食品。 尽管 恶名 他们在西班牙拥有并添加到我们国家占主导地位的“壁画文化”中。 因此，这一食品类别的成功基于 更多家庭消费者。 “ 几个出口 无论是在工作场所还是在餐厅或酒吧，消费已从室外转移到室内。 关键在于这种趋势。
冷冻产品的优势
作为西班牙家庭购物清单中最常见的食物之一， 冷冻产品 他们以众多优势吸引。 前者与他们自己的特质有关，因为其中许多是 健康，保持新鲜食品的特性。 另外，他们提供 食品安全，质量和可持续性。 但是我们不能忘记 方便。 对于那些想吃得好但是由于个人情况，学习或工作而必须诉诸冷冻机的人们来说，这很重要。
当您无法购买新鲜的东西，没有太多时间做饭或只是喜欢时，这是一个非常有趣的解决方案。 吃不合时宜的食物 习惯性的今天，各种各样的 蔬菜，蔬菜，块茎… 旁边的 肉，鱼和海鲜，现成的菜肴以及无数其他可能性，您可以轻松快速地获取或准备美味的食谱。
La 可用性 无论何时何地，这些资源以及轻松烹饪（在烤箱，水煮锅等）都非常受欢迎。 所以现在您知道，如果您想利用 冷冻产品的优势赶上您不断增长的消费的潮流。 但这不是因为病毒，而是因为您欣赏它的潜力。 现在，您冰箱中的食物主要是什么？ 您是否尝试过寻找新的饮食来丰富您的饮食？ 我们邀请您这样做！
