联合国粮食及农业组织 (FAO) 会定期发布日常健康饮食的价格指标。 该研究在全球范围内开展，今年恰逢世界肥胖日。
SEGUN LA FAO 该 数据令人沮丧和毁灭性. 世界上有数十亿人负担不起健康的饮食。 最糟糕的数据来自拉丁美洲和加勒比海地区，该地区的健康饮食成本最高。 该地区达到每人每天 3,89 美元。 其次是亚洲 3,72 美元，非洲 3,46 美元，北美和欧洲 3,19 美元，最后是大洋洲 3,07 美元。
地缘政治问题、干旱和气候变化导致了短缺和高生产成本。 所有这些加上投机导致了高水平的通货膨胀。 这导致了该指标恶化并增加了超过 112 亿有营养不良问题的人 与之前的研究相比。
健康的饮食不仅提供正确的卡路里（规定为 2330 千卡），而且还提供来自特定食物类别的正确种类的营养丰富的食物，如基于食物的饮食指南所建议的那样。 所有这些都是为了避免营养不良、微量营养素缺乏、超重和肥胖。 以非常重要的方式影响整个地球的问题。
健康饮食和肥胖
随着粮农组织的研究，我们再次发现肥胖的灾难性数据，即西方世界的“营养不良”。 就是在西班牙 三分之一的儿童肥胖或超重， 数据逐年恶化。 在成年人的情况下更糟，达到 60% 的人口与 肥胖或超重. 我们可以说我们是欧洲体重最重的国家，同时吹嘘我们拥有世界上最健康的饮食，但我们宁愿不使用它。
毫无疑问，通货膨胀帮助了这些灾难性的数据，但健康和负担得起的食品仍然存在。 我们不能只怪经济原因。 我们必须重新思考我们的饮食和生活方式，避免久坐不动的生活方式，开始烹饪健康美味的食谱。
