写：莫妮卡·乌里尔（Monica Uriel）。 记者
圣地亚哥·佩拉尔塔（Santiago Peralta），创始人 帕卡里，被众多奖项公认为世界上最好的巧克力棒。 该公司正在为拯救世界可可基因库而战。
在这一刻 厄瓜多尔世界上最大的可可生产商 帕卡里 在 拉丁美洲100％有机巧克力的领导者 并在原产地制造。 还可与直接贸易中的可可一起使用。
帕卡里（Pacari）巧克力，获奖最多
连接器 207 六年来获得的奖项已经是世界上获得奖项最多的公司。 他说：“它们是起源，明智，可持续性，正义和安宁的奖项。” 佩拉尔塔 大型产品。
Peralta辩称“消费者必须购买原产地的可可。 如果不仅有奴隶制的可可 加纳，象牙海岸或印度尼西亚 在不可持续的农民那里，他们是奴隶”。 “如果我们不做任何事情来保存 拉丁美洲可可 他补充说，当瘟疫来临时，我们将不会拥有遗传物质。
在过去的16年中，世界可可银行已经减少了20％，其中60％ 厄瓜多尔。
制造工艺帕卡里
这位有远见的人想献身于某种有机的东西，并从制作世界上第一朵有机花开始。 在可可发生了什么之后，目标是 厄瓜多尔 “在高质量生产者的地图上。”
在厄瓜多尔地区，“农民不知道如何以可可为生。 因此，我们开始向他们支付双倍报酬，我们让3.500个家庭和20.000个人改变了自己的生活，使他们的生活变得更好，而不是为了寻求更好的未来而移民其他国家。 现在他们可以在野外生存了”。 在 厄瓜多尔 超过100.000万个家庭以可可为生。
帕卡里 在奎丘亚语中， 厄瓜多尔， 意思是“自然”-。 目前有 45种巧克力 从60％可可 厄瓜多尔，秘鲁和哥伦比亚。
另外， 帕卡里 是世界上唯一可以与之合作的巧克力公司 生物动力可可。 它在酒吧中使用南美食材，例如 马拉斯 盐像可可一样，以前是硬币。
与威士忌，朗姆酒或PedroXimènez完美搭配，“它具有出汗可可豆的味道。” 他在2012年获得了世界冠军。它与穆斯林喜欢的粉红色卡瓦酒或柠檬马鞭草非常搭配。 现在，他是当前的世界冠军，可以和安第斯薄荷，小提琴或智利奶酪一起喝。
下一个口味是橙，柠檬，豆蔻，甜椒和茉莉
该公司拥有在线销售和 帕卡里 在全球47个国家/地区销售巧克力。 但是，它也在 实体店。 它位于Supermaxi的厄瓜多尔或Cencosud和Wong的秘鲁。 除巨型广告外，在哥伦比亚的巨型广告中也有在智利的克鲁兹佛得角。 在西班牙的埃尔·科尔特·英格莱斯（El CorteInglés）和家乐福（Carrefour）。
