卡蒂罗斯（Cortijo de Caideros） 已被选为2017年加那利群岛最佳奶酪。这是由蔬菜凝乳酶， 受保护的原产地名称Flor deGuía奶酪。 已与生产 大金牌 在C下得分最高官方的Agrocanarias竞赛2017。 加那利群岛农业，畜牧，渔业和水利部组织的竞赛。
通过 加那利群岛农业食品质量研究所（国际注册会计师协会), 在此版本中，他们已经被授予 33种奶酪。 共获得26枚奖牌和XNUMX项特殊成就。
加那利群岛奖最佳奶酪
El 2017年加那利群岛最佳奶酪 获奖者已经在2013年和2011年的版本中获得了该奖项。 克里斯托弗·莫雷诺（Christopher Moreno），是留在该群岛的为数不多的超人类牧民之一。
此外，该 好牧人 山羊与gofio传播， 大加那利岛， 已获得以下奖项 加那利群岛最受欢迎的奶酪。 公认的是，由婴儿陪同的婴儿是由受欢迎的陪审团而不是由专业品酒师小组授予的。
然后他 莫妮卡·罗德里格斯（Monica Rodriguez）奶酪，将山羊和绵羊用凝乳酶混合物制成的gofio撒布，达到了 最好的有机奶酪。 的奖项 最佳形象和演示 落在 洞穴 来自拉帕尔玛岛的半熟熏制生羊奶。
反过来， 限量生产的最佳奶酪 这是为了 科尔蒂霍·德·加莱奥特（Cortijo de Galeote） 生乳羊半熟。 也为了他 好牧人，山羊和绵羊凝乳酶混合，均来自 大加那利。 儿童陪审团的特殊奖项被授予 帕乔纳雷斯·波拉尼奥斯（PajonalesBolaños） 撒上生山羊奶辣椒粉。
加那利奶酪金牌
MGI 大金 被授予 玛索拉塔，山羊与辣椒粉从 PDO Majorero奶酪（富埃特文图拉岛）； 托菲奥，山羊用辣椒粉铺满（富埃特文图拉岛）； 牧羊女富埃特文图拉的山羊和绵羊配辣椒粉； 和Cortijo de Caideros 蔬菜凝乳酶。 后者 PDO Flor deGuía奶酪，Half Flor deGuía和Guía奶酪。
金牌获得者 蒙特斯多卡 山羊与gofio传播， 特内里费; 玛索拉塔 山羊与gofio传播，从 马略罗奶酪PDO（富埃特文图拉岛）; 伊索拉诺 山羊与gofio传播， 特内里费; Las Cuevas，La Morisca和El Juncal deGarafía，三位熏制的工匠和 PDO Palmero奶酪.
他们被其他人加入 加那利奶酪。 该 米涅维诺 工匠，以及 芦原月亮 生山羊奶，均来自 PDO Palmero奶酪; Cortijo dePavón 半固化和 桌子 凝乳酶的混合物，既来自生羊奶，也属于 PDO Flor deGuía奶酪。
银牌
另一方面，Silvers去了 埃尔法鲁奶酪工厂 山羊与辣椒粉传播； Uga Secreto del Majo 庄园，由成年山羊组成； 两者的 兰萨罗特; 并且 芬卡·富恩特·莫拉莱斯（Finca Fuente Morales） 山羊辣椒酱 大加那利; El Topito，Las Cuevas和DoñaVictoria， 他们都是生山羊奶的半熟工匠，都是在 PDO Palmero奶酪； y 帕乔纳雷斯·波拉尼奥斯（PajonalesBolaños） 在gofio中传播的山羊（获得了两项大奖，一项是用于固化的奖项，另一项是用于半固化的奖项）， 大加那利岛。
此外，这些奖项也被添加 Juncal deGarafía盘子 熏制的工匠用原山羊奶， PDO Palmero奶酪的 自然 熏制的熟山羊奶，来自 特内里费; 牧羊女 半熟的山羊和绵羊，加上辣椒粉， 富埃特文图， 而且 博拉尼奥斯喷泉 经gofio涂抹的已治愈的 大加那利岛。
