La Liébana蜂蜜 它是独一无二的。 它来自美丽的坎塔布连山谷，原来是 埃登 蜜蜂这就是为什么我们向您介绍赢得原产地名称的所有秘密。 你知道吗 什一税 去教堂？ 发现另一种西班牙神话般的蜂蜜，就像我们在另一本书中已经描述的那样： 阿尔卡里亚.
有历史的蜂蜜
又一篇关于愚蠢和友善的最喜欢的食物的文章 小熊维尼。 这种特殊的蜂蜜来自 列瓦纳（Liébana）地区， en 坎塔布里亚。 其中包括诸如CabezóndeLiébana，Camaleño，Cillorigo deLiébana，Pesaguero，Potes，Tresviso和Vega deLiébana的直辖市。 所有人都有好感 小气候 提供他们 谷。 因此，我们正在谈论蜜蜂的天堂环境。 每年春天发芽的大片花草不仅具有视觉吸引力。
首先要注意的是 Liébana蜂蜜 在2016年得到了他的 受保护的原产地名称（PDO)。 获得它是一个漫长的过程，因为仅仅说液体来自悠久的传统是不够的。 这就是养蜂人必须证明这一点的原因。 他们使用了来自 什一税 该地区的居民在 中世纪。 此外，他们还使用了 恩塞纳达侯爵地籍 中 18世纪。 这是指山谷中蜂箱的数量。
最后，他们提供了证实生产 蜡 为 圣托里比奥修道院。 这些日期自 西格洛五！ 没有什么可宣布的了，他们要做的就是等待。 对话始于 2003 十年后，他们终于实现了自己的目标， 2016。 这种质量保证可在无情的环境中增强您的形象。 我们谈论这种蜂蜜如何无法与甚至出口的工业蜂箱竞争。 但是这有什么特别之处 Liébana蜂蜜?
Liébana蜂蜜是什么样的？
我们可以将其分为两个明确定义的组：
一方面，我们有 希瑟蜂蜜。 其特征是具有最小百分比的 这朵花的花粉含量为45％。 希瑟（Heather）是装饰山坡的植物。 的Picos de Europa。 其余部分与列瓦纳河谷的其他土生物种相对应。 至于颜色，我们可以将其描述为阴影 琥珀色 细微差别 红棕色。 另一方面， 气味浓重 中等强度。 它的味道很苦，并带有非常明显的盐味。 其结晶趋势是中等的，并且发生在细晶粒中。
另一方面，我们可以谈谈 蜜露。 这种有色蜂蜜 琥珀色几乎是黑色 来自 橡木和圣栎蜜露。 也来自 希瑟的花蜜和黑莓。 我们所谓的蜜露就是森林蜜。 就此而言，该品种具有 木香 低强度，带有少量麦芽成分。 此外，它还带有某些咸味成分的回味。 与前一个不同，它具有较低的结晶趋势，并且其质地为流体。
过程 提取
La Liébana蜂蜜 它是以老式的方式开采的。 的垂直蜂巢 移动图片 养蜂。 一旦养蜂人想要收集蜂蜜，他们将通过以下方式删除这些桌子 刷牙。 使用的另一个系统是 压力下的空气。 他们通常也 抽烟 带有天然燃料的小蜂巢。 就像在蜂蜜生产期间一样，蜜蜂不是人工喂养的。 对于产品提取过程，可通过将梳子离心或倾析来进行。
的另一个保证 PDO Liébana蜂蜜 是这种食物的温度 不超过40ºC 在任何过程中。 最后，我们记得 结晶 最终产品。 这是养蜂人可以实现的 每年三吨和五吨 至少有500个蜂巢的奇迹。
从这么小的众生身上得到的关于这种浓稠甜味液体的说法就少了。 希望下次购买时，您会注意到该标签。 是 比蜂蜜还多 您所购买的东西，如果是西班牙文的话，那就更好了。
