伟大的产品阿根廷
写道：劳拉·利特文（@laulitvin）
在10.000多年前就已驯化， 爸爸 从安第斯民族的文化走向餐桌 美食。 在这里，我们介绍他们所有的 机密。
一种食物 安第斯山脉中最强大的 它们是土豆，或者在其他国家/地区也称为土豆。 它在食品中的重要性至关重要，这就是为什么 Naciones酒店Unidas的 宣布2008年为 国际马铃薯年。 这是继第四季之后 玉米，小麦和大米。
美国美食宝藏
他们一直是伟大的人之一 美国的宝藏 遍及整个星球。 采取 欧洲 由西班牙在XNUMX世纪 块茎 很快适应并成为 基本食物 为成千上万的人。 是对的支持 饥荒，战争和时代，人口快速增长。 如今，不仅在 美国，而且在 中国，印度和欧洲。
在阿根廷北部， 帕帕斯 毫无疑问，它们是桌子上的宠儿（连同玉米）。 众所周知，自古以来，土著人民就以极大的智慧来耕种和储存它们。
以以下情况为例 chuño土豆。 该方法包括使马铃薯交替经受冷冻和晒黑的循环。 因此，可以实现它们脱水，然后可以 保持很长时间.
因此， 强壮，质朴，营养丰富的， 爸爸 适应所有条件。 可以承受极高的温度和寒冷，高海拔甚至很少的水。 但是，自然界提供的马铃薯品种与马铃薯的数量一样多。 安第斯山脉 允许它。 它是南美安第斯高原上记录到最大扩散的地方。
来到这些土地的旅行者会看到餐厅的菜单提供了 “潘尼派” 在不同的准备中。 可以在 炖，在 肉馅卷饼或单独，只加盐。 那是你的名字 塔马尼奥（Tamañopequeño），但事实是，这仅是营销问题。
较小是由于 早收获 关于市场需求的问题，但是如果将它们留在地上，它们的尺寸会更大。
无限的马铃薯品种
蓝色，白色，Collajera，红色，马达加斯加，紫色，黑色Ojosa，Oca，Sallama，Sani，SantaMaría，Runa，Tuni或Cuarentona。 所有这些只是其中的一些 品种 长在 阿根廷。 只需漫步在 胡胡伊和萨尔塔。 我们可以欣赏无限范围的 颜色，形状和纹理。
有不同的节日来纪念 爸爸，我们将不得不查看日历，以免错过阿根廷北部不同省份的庆祝活动。 欢迎， 帕帕斯 时刻恭候您的光临，品尝它的泥土风味。 也是特色糖果。
