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Perfect Day及其合成牛奶

是否可以在不离开这种动物的乳房的情况下食用牛奶? 虽然看起来很奇怪,但答案是肯定的。 完美的一天 几年来,它一直在营销这种饮料,作为那些希望消费的人的解决方案 更可持续的食物. 我们告诉你所有的细节。

Perfect Day的合成牛奶

2017年,公司 完美的一天 彻底改变了食品世界。 那年早些时候,该公司将其合成牛奶推向市场。 这是一种饮料 播放所有组件 牛乳腺分泌物,但在其制造过程中没有使用这种动物。 该产品是用转基因酵母以及动植物中存在的营养物质在工业上制成的。

这个新产品,被宣传为 “不含动物产品”,作为一种尊重动物世界和环境影响的替代方案提出。 此外,它是一种更具可持续性的生产方式。 也就是说,因为使用的资源没有动物生产中使用的那么多。 业务经理解释说,这个概念是 与实验室肉非常相似,一个由荷兰研究人员开发的项目。

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合成牛奶是未来的食物。 / 资料来源:eComercio Agrario

雀巢对这种饮料很感兴趣

最近几周,我们了解到雀巢对由 完美的一天. 正是这家瑞士食品巨头注意到了这种新食品,才能够在其不同品种的产品中对其进行开发。 通过两家公司签署的联盟,这家瑞士跨国公司希望 定位自己在蔬菜产品市场.

雀巢多年来一直在营销植物产品,因此它的消费者有一个 乳制品的替代品. 即便如此,这家食品公司仍希望在今年年底在一些场所销售这种饮料,以测试其盈利能力。 如果一切顺利,他们打算在未来几个月内将其推向国际市场。

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Perfect Day 还出售用合成牛奶制成的奶酪。 / 来源:完美的一天

一种可持续的健康饮品

正如我们已经评论的那样, 完美的一天 之所以选择该产品,主要是因为它为环境带来了多重好处。 据该公司称,这种饮料的生产消耗的能源减少了 65%,水减少了 98%,土地减少了 91%。 我也知道 减少 84% 温室气体排放,这对于应对气候变化至关重要。

这种合成牛奶的好处是多方面的。 虽然从公司 怀疑消费者的反应 对于这款产品,事实是它的销量超出了预期。 对此我们补充说,雀巢的加入已经引起了人们的期望。 在不放弃传统牛奶口味的情况下,它在营养方面是一种动态产品,最重要的是 富含蛋白质和钙.

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墨西哥国立自治大学的科学家在实验室制作的肉。 / 资料来源:墨西哥国立自治大学

其他合成食品

牛奶来自 完美的一天 它不是市场上唯一的合成食品。 近年来,越来越多的此类产品推向市场。 2016 年,北卡罗来纳大学的研究人员创造了第一个 金块 土耳其”, 用这只鸟的肌肉制成. 该公司还销售另一种产品 素食肉店,由大豆浓缩蛋白和水组成。

有没有可能 没有鸡肉的鸡蛋? 答案是肯定的。 Clara Foods 它的蛋清是从 细胞培养. 至于鱼,2002 年,美国宇航局试图创造新的鱼,目的是将它们提供给执行太空任务的宇航员。 为了实现这一目标,他们将鲤鱼的肌肉组织浸没在一种特殊的培养液中,实现了 变大. 尽管如此,这一战略还是被搁置了。

正如我们所见,这些新食品将继续存在。 这是 对环境的关注 每一次它都出现在我们的脑海中。 为造福社会而为生产和消费此类食品做出贡献是每个人的责任。 你不觉得吗?

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