今年，在以前的版本中，西班牙美食界最伟大的代表们齐聚一堂。 同样，他们参加了令人惊叹的比赛，没有人无动于衷。 比赛如 打开牡蛎 他们能够引起任何路过的人的注意。 谁在今年的参考美食盛会上击败了谁？ 找出哪些是获胜者 奖 该 美食馆 2022。
沙龙美食奖给人们
牡蛎开瓶器
首先，我们宣布将您的美食公司带到如此规模的活动中已经意味着获胜。 然而，有些人比其他人更突出。 也有一些了不起的人，比如 优素福·凯·哈利勒， 该 圣市场 Miguel Ostras Sorlut（马德里）. 这个人在短短的时间内完成了打开30只牡蛎的壮举 三分十五秒. 通过这种方式，他赢得了第十四届西班牙牡蛎开瓶器 Écailleurs/Sorlut/Grupo Gourmets 锦标赛。
调酒师和酿酒师
另一个值得注意的人是 酒保 戈尔卡·纳西索·勒春迪，第十一届冠军 全国果渣帕尼佐鸡尾酒大赛。 他的 Temére 鸡尾酒吸引了杰出的评审团，他们从十名进入决赛的高级调酒师的提案中进行选择。 也说到饮料， 古斯塔沃·阿巴罗国王 击败了他所有的对手 埃斯特雷拉加利西亚全国决赛啤酒起草锦标赛. 本次比赛汇集了各地区比赛的冠军。
他人 沙龙美食奖 与 厨房. 就这样，Estrella Galicia 的另一场比赛被称为 1906 年 Cervezas 的 XChef 挑战 也进行了。 这包括准备与 1906 家族品种的一些啤酒相协调的菜肴。因此， 蒙乔·门德斯 （来自 Coruña 餐厅 Millo Orzán，他赢得了用 empura 鱿鱼墨汁和 piquillo 胡椒荷兰酱制成的 calçots。
比萨制造商
此外，该组 里贝拉的孩子 开始了第一个 比萨锦标赛 由 卡布雷罗阿岩浆。 这两天有 100 名不同类别的参与者： 经典披萨，铲子，taglio y 无麸质. 除了享受让在场者高兴的杂技表演。 这也意味着那些参加 比萨阶段 享受不同的演示， 展示烹饪 y 大师班. 以下是获奖者：
- 何塞·曼努埃尔·瓦列霍 – 柠檬食品 (Melegís. Granada) – 无麸质类别。
- 丹尼尔孔蒂 – Sorsi e Morsi（瓦伦西亚）– 铲类。
- 布拉扬·罗德里格斯·阿莫埃多 – 比萨公里（马德里） – taglio 类别。
- 亚历山德罗·达米安 – La Fabbrica della Pizza (Jávea. Alicante) – 经典类别。
- 弗朗西斯·托鲁 – Venice Pizzeria-Restaurant (Alginet. Valencia) – 杂技类。
产品奖项
EVOO 奖项
-
EVOO沙龙美食品质奖：– 浓郁的绿色果味：Molino de Genil。 Genil Picual 磨坊（科尔多瓦）。– 中绿色果味：SCA Virgen de la Torre。 塔的圣母（La Victoria，科尔多瓦）。- 成熟的果香：Dehesa del Castillo。 Tudejen 城堡（马德里阿兰胡埃斯）。
- 沙龙美食生态EVOO品质奖： Subbética 油厂。 Subbética 的角落（卡尔卡布埃，科尔多瓦）。
- 质量奖 EVOO PDO 和 IGP Salón Gourmets： Marín Serrano El Lagar SL Oleosubbética。 PDO 普列戈德科尔多瓦。 （普列戈德科尔多瓦。科尔多瓦）。
- 高多酚含量奖 EVOO 沙龙美食： 天地图。 天地橄榄SL
- 包装和创新奖 EVOO Salón Gourmets： Loa 77. 发烟油拉古纳 SL。
奶酪
创新
有机产品
