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清真肉的特性,你知道吗?

发现 肉哈拉的特性湖阅读这篇文章,深入伊斯兰世界,打破沉默之墙。 关于这种献祭方法的兽性争论在当时响起。 然而,除了它们的最后时刻,你对这些动物的生活有什么了解吗? 穆斯林的肉更健康吗? 让我们来看看!

争议

伊斯兰教,那个伟大的未知。 2020年信教人数已突破XNUMX万。 研究 德拉 西班牙伊斯兰社区联盟 给一部分。 然而,尽管它的快速增长,很大一部分西班牙人并不了解它的习俗。 我们特别关心食物问题,所以我们会处理清真肉。

如果您已经关注我们很长时间了,您可能会阅读一篇关于围绕它的争议的文章。 对某些人来说,它象征着 信仰自由 而对于其他人 虐待动物. 今天,如果我们将它与通常的肉进行比较,我们将重点关注是什么使这种肉与众不同。 这就是为什么它不像屠宰一只羊看着那么简单 麦加,正如许多人认为的那样。 然而,还有更多。

仪式

仪式包括一个精通屠宰者 古兰经 朝麦加的方向埋葬动物。 你应该以一种悠闲的方式去做,以免压倒他。 时机成熟时,征得对方同意 万能的 为了养活自己而夺去他的生命。 根据伊斯兰教,上帝有权赐予和夺走每个人的生命。 然而,它留下了一些人类可以这样做的良好原因。 当然,也代表他感谢他。

清真食品/清真肉的特性
带有清真邮票的各种肉/图片:carniceriahalal-store

紧接着,他在 颈静脉 用刀 很尖. 快速而准确地造成尽可能少的痛苦是至关重要的。 此外,禁止动物看到武器。 其他动物也无法见证这种牺牲。 目标是尽可能少地给他带来压力。 欧洲的问题在于不能事先惊呆。 所以你必须意识到。

清真肉的主要特性

非穆斯林可能会感兴趣的清真肉的几个特性。 其中之一是喂养动物。 古兰经要求这是自然的。 允许草但不允许干草 快速增肥的激素. 这 抗生素,“ 动物蛋白 或任何影响其生长的物质。 出于这个原因,清真牛排不会失水并在锅中保持相同的大小。

清真肉的另一个特点是它相当 . 因此,脂肪被渗透而不是局部化。 这是因为动物必须有移动的空间。 锻炼肌肉,避免 应力 典型的过度拥挤的农场。 因此,清真和集约化农业无法相处。

考虑到前面的特性,我们可以说是一种质量相当便宜的肉。 你可以找到一公斤牛肉 6'50欧元 容易地。 在您的厨房中进行测试,您会发现除了不失水之外,它的脂肪含量是多少。

保
清真保证印章/来源:@InstitutoHalal 推特

一个奇怪的例子是鱼。 如果我们谈论清真肉的特性,我们不应该忽视海洋中的居民。 我们必须牢记清真认证机构不能批准养殖鱼类。 他们很难知道自己是否在生命中的某个阶段食用过动物副产品。 这些认证机构为 清真学院,在西班牙和墨西哥验证不同的产品。

它更健康吗?

这种肉比传统肉更健康吗? 我们无法知道,因为 缺乏研究 关于这个话题。 很明显,适当量度和按标准选择的肉类可以成为一个很好的盟友。 关于滥用的问题,辩论仍在继续。 给他们一个不道德的 有尊严的生活 即使我们在没有击晕的情况下杀死它们,也比让它们正确但在牺牲前击晕它们? 它可以从许多边缘看到。 并非一切都是非黑即白。

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