写：托马斯·佛朗哥（TomásFranco）。 香料手册作者
这是一个 芳香药草 一家人唇形科 带有独特的香气，让人联想到百里香和薄荷的混合物，具有强烈的风味和辛辣味，类似于牛至和胡椒。 如果你还是不知道 什么是美味，那么我们将详细讨论。 另外，我们提出了一个有趣的 食谱 供您使用，尽管其烹饪用途更为广泛。 最后，发现 健康特性 这个植物有的请注意！
该 叶子和花顶 来自“山楂 L.” 它们是最常用于烹饪用途的。 他们也被称为花园的美味，而山之一对应于“ Satureja 蒙大拿州湖”。 第一种是栽培品种，其味道比山区的第二种温和细腻。 但是在这两种方法中，它并不能解决所有问题，因为仍然有更多的品种。 因此，这三个品种让您知道 什么是美味 是典型的 西班牙：
- 精美的咸味 “ 欧巴瓦塔”，在 巴伦西亚，穆尔西亚和安达卢西亚，主要用于调味 橄榄色s.
- 白咸 “ 果味的”，在 阿拉贡，加泰罗尼亚和巴伦西亚，其特征是茎杆上覆盖有白色绒毛和浓烈的薄荷味。
这些芳香草药最好生长在 干燥和阳光充足的地方 的温带和温暖带 欧洲南部，主要在地区 地中海。 在非洲大陆的许多地方都种植有花园的美味佳肴，而山区的美味佳肴则在野外生长，在较高的地区形成灌木丛。 在 西班牙 山区咸味分布在地中海沿岸。
营养成分
| 能量（kJ / 100克） | 1498 |
| 能量（千卡/ 100克） | 354 |
| 碳水化合物（克/ 100克） | 68,9 |
| 总脂肪（克/ 100克） | 5,7 |
| 饱和脂肪（克/ 100克） | 3,3 |
| 蛋白质（克/ 100克） | 6,8 |
| 矿物质 | |
| 钙（Ca）（毫克/ 100克） | 2088 |
| 磷（P）（mg / 100克） | 140 |
| 铁（Fe）（毫克/ 100克） | 38 |
| 镁（毫克）（毫克/ 100克） | 377 |
| 钾（K）（毫克/ 100克） | 1067 |
| 钠（Na）（毫克/ 100克） | 23 |
| 锌（mg）（100克） | 4 |
| 维他命 | |
| 维特A（视黄醇）（IU / 100克） | 5120 |
| 维特B1（硫胺素）（mg / 100克） | 0,4 |
| 维特B3（烟酸）（毫克/ 100克） | 4,1 |
| 维特B6（吡rid醇）（mg / 100克） | 1,8 |
| 维特C（抗坏血酸）（mg / 100克） | 50 |
厨房里也有什么咸味的
En 豆或蚕豆炖 种类繁多，特别是在腌制或冷冻产品中， 美味的 她非常有魅力。 包含一个 挥发油 它有助于消化，因此建议在难以消化的炖菜（富含淀粉，黄瓜色拉，猪肉和羊肉的菜肴）中使用。 也用于禽类，汤，鸡蛋，奶酪，沙拉，馅料，香肠和水煮蔬菜。 它是芳香族混合物中非常受赞赏的成分， 香醋和调味橄榄。
烹饪时不会改变其香气，但是由于其强烈的气味和风味，它可以掩盖其他香气。 草药 芳香的，因此建议谨慎使用。 它与欧芹，洋葱，月桂叶，芹菜，大蒜，迷迭香和百里香搭配得很好。 但这与牛至或马郁兰不太适合。 由于其具有胡椒味，因此在 无盐饮食。
香浓豌豆奶油
成份：
- 精细雕刻的洋葱
- 蒜末切碎
- 切碎的胡萝卜
- 750克带壳豌豆
- 1汤匙的美味
- 盐
- 水
准备：
- 洋葱变棕色直到变透明。
- 加入蒜末，切碎的胡萝卜和去壳的豌豆。
- 一起炒饭。
- 加入咸味，盐和水，直到获得或多或少的稠奶油为止。
- 保持中火半小时。
- 经过磨房。
- 必要时用盐和水纠正。
美味与健康
该 咸味输液 特别推荐用于 促进消化 并有助于消除气体，主要是由于其本质成分的作用。 也由于存在防腐酚酸。 加上单宁，使其具有良好的消炎和止泻作用。
这种饮料是通过倒半茶匙来准备的。 切碎的叶子 在一杯开水中。 它应在主餐后服用。 建议以低剂量开始治疗，以逐渐增加剂量，因为大量剂量可能导致 皮疹。
输液也不错 口腔消毒剂 当用于漱口时，对于喉咙痛也有良好的效果。 新鲜的碎香叶可以应用到 黄蜂和蜜蜂st，以减轻疼痛和减轻肿胀。
因此，您会看到所有实用程序和 好处 它不仅给你带来什么 什么是美味 但要在日常生活中使用它。
