首页 奶酪,乳制品和鸡蛋 Ahuyentalobos奶酪,民俗化改造

Ahuyentalobos奶酪,民俗化改造

谁不想要开胃酒? 想象一下在露台上放松,品尝一杯葡萄酒和美味的奶酪。 尽管有时似乎我们已经尝试了所有方法,但我们需要用新口味使我们的口感惊奇。 那就是为什么他 TGT集团 通过最新版本扩展了奶酪目录: “驱狼器”奶酪。 公司因此继续其宗旨 扩大您的奶酪范围 并满足所有消费者。 这就是为什么他敢于使用来自 Roncal Valley(纳瓦拉)的生羊奶奶酪。 真正的创新,不仅是因为它 质地和香气,但也因为该品牌以其名称提出的开创性概念。 我们在这里告诉你一切。

潮湿泥土和乳制品的香气融化

奶酪 击退狼群 它的名称、外观和口味都很特别。 它是用 生羊奶,经过基于油混合物的表面处理,使其具有天然的赭色树皮。 奶酪的边缘呈象牙色,中间变成淡黄色,这是由于 8个月的成熟期。 Wolf Repeller散发出潮湿的泥土和木耳的香气,并带有强烈的乳白色气味。

驱狼奶酪
山羊奶酪Ahuyentalobos | 资料来源:TGT

根据 TGT 公司的说法,«Ahuyentalobos 揭示了一种感官体验,一种 具有独特特征的独特作品,非常明显的强度和易碎的质地. » 味道“非常强烈”,胡椒的味道增添了辛辣的味道,尽管同时它“有点酸”。

这种奶酪«脱颖而出 口腔光滑«,这就是为什么奶酪专家建议将其单独食用或与无花果或葡萄果酱一起食用。 为了配对,他们建议 甜酒 例如Moscatel,PedroXiménez或陈年的红酒。

这种奶酪是在 龙卡尔谷,在纳瓦拉(Navarra)。 一个位于比利牛斯山脉的地方,个性鲜明,自然风光秀丽。 该地区位于埃斯卡河(Esca)岸边,那里有七个村庄,拥挤的小村庄和烟熏的烟囱。

Ahuyentalobos,开创性的奶酪名称

公司选择该名称的目的是为了 重新解释既定代码,“重塑民俗,”他们解释说。 问题是大多数奶酪谈论牛奶、动物或牧场,但“Ahuyentalobos 谈论当前的栖息地,城市栖息地。” 在 TGT 他们认为这是当前休闲和相遇发生的环境,野性的场景。 因此,他们提到一只坚韧勇敢的羊,甚至“超乎想象”。

 

Instagram中的Verestapublicación

 

TGT Cheese的分享帖子(@quesostgt)

TGT,乳制品行业的领导者

五十多年前 特奥多罗·加西亚·特拉巴德洛(Teodoro Garcia Trabadelo) (因此缩写为TGT)开始制作和分销奶酪。 今天的伟大公司起源于巴塞罗那的一个小仓库。 当时只有很少的人在公司工作,经过多年的发展,如今已发展成今天的公司:拥有9家自有工厂和900家综合性工厂,拥有XNUMX多名员工。

它的座右铭是“我一生的奶酪”,因为他们希望自己的产品伴随着任何美食体验,而不管场合或口味如何。 从一开始,让各种品种取悦所有人一直是他的目标之一。 东 驱狼奶酪 是一个例子。

tgt奶酪
TGT集团工厂| 资料来源:TGT

其工厂的某些奶酪具有以下特征: 受保护的原产地标记 (DOP),这是奖励其质量的公认区别。 它生产的PDO是: 曼彻戈(Manchego),朗卡(Roncal),伊萨巴尔(Izabal),穆尔西亚(Murcia),泰迪利亚(Tetilla),阿尔祖阿乌洛亚(ArzùaUlloa),卡巴拉莱斯(Cabrales)和马翁(Mahón)的新鲜奶酪。 TGT向他们保证:“我们致力于质量和我们的根基,我们在几乎整个国家领土上生产自己的土产产品”。

它的目的是什么? 成为西班牙奶酪的基准 并充满信心。 为了销售欧洲奶酪,他们与 伙伴 来自法国,德国,荷兰或瑞士等国。

El 驱狼奶酪 我们可以在 El CorteInglés,Hipercor和Supercor。 在其他超市中,预计将从XNUMX月开始提供。 休息一下,享用一杯葡萄酒和一些羊肉佳肴。 小事是快乐,好食物是其中之一。

分享吧