馄饨
秘鲁的顶级美食产品
写道：路易斯·卡尔巴哈（Luis Carbajal）（@ lroberto92）
MGI 馄饨 他们是一种 多汁的意大利面，充满了不同的成分，来自 意大利美食 易于制备，可与任何香蒜酱或其他调味料搭配使用。 始终从内到外始终保持最特别的口味，以便能够充分享用遍布全球的美食。 发现这些美味佳肴是什么以及它们为您提供的可能性。
成分和制备
为了准备意大利社区这种多汁的遗产，我们需要以下成分：三杯面粉（420克），两个鸡蛋，三汤匙油，水和盐。 这方面 面团。 为了他 填充，它需要一个牛肉脑，三汤匙切碎的香菜，两汤匙磨碎的奶酪，一撮肉豆蔻，一个卵黄和六个甜菜叶。
然后为 sofrito， 一公斤碎牛肉，三个洋葱，四个西红柿和三个胡萝卜。 还有三汤匙切碎的香菜，两片月桂叶，两瓣大蒜，两汤匙黄油，一撮盐和黑胡椒粉。
首先我们做 馄饨面团： 将面粉放在碗中，在中间打孔，加入之前打过的鸡蛋，同时加水揉捏混合物。 您必须给它均匀一致的形状。 一旦准备好一致的面团，我们就将其稍作处理，然后将其在冰箱中放置一个小时。
当面团静止时， 我们做酱料或酱料 同样，在煎锅中加热油，将绞碎的肉切成褐色。 当它开始释放果汁时，加入洋葱混合，然后将西红柿和胡萝卜也与其他成分混合在一起。 所有这一切与两杯水一起过滤，直到变浓为止。 相反，准备 填充，首先我们浸泡 牛肉脑冷水 然后我们除去覆盖它的膜。 然后，将其在沸水中烫一下，切成细末，然后用叉子压碎，将其撕开。
然后我们去掉肋骨 甜菜，我们将它们煮熟，沥干并将它们切成小块。 在另一个锅里，我们把 奶酪 加上甜菜，蛋黄，切碎的香菜，肉豆蔻和盐。 最后，我们添加 用黄油调味，煮几分钟 因此，所有口味都与自制馄饨结合在一起。
面团静止后，我们将其切成 相等的部分，并用辊子将它们细微地拉伸，我们在上面均匀地撒上馅料。 然后，我们用其他面团覆盖它们。 我们握紧并拧紧每个，标记 馄饨 小心地用尺子，以免填充物掉出来。 我们做同样的 三到四分钟 用盐直到它们被 登特 沥干后，建议给他们佐以很多调味料，并佐以 巴马干酪 去尝尝。
我们在哪里可以消费它们？
披萨店拉罗马纳，拉比斯特卡， 在其他专门从事意大利面和其他类型菜肴的地方，还有我们可以在城市不同地区消费的地方 利马。 它也可以在超级市场找到，例如 Wong，Metro，Vea Square，Tottus，Vivanda和Casa del Raviol。
品种种类
干草 馄饨的三种变种：来自 蘑菇，塞满了意大利乳清干酪和菠菜。 它是另一种最鲜美的面食， 披萨和烤宽面条。 各种口味都有，这取决于我们要消费的东西。 如果您仍然想进一步了解这种食品的世界，可以在以下博客中找到专门的博客： 馄饨.
