La mofongo食谱 超越 波多黎各。 这是人们最引以为傲的菜。 Boricuas。 给您国家的新移民。 的果实 西班牙语，Taino融合 y AFRICANA; 礼物 很多方法 因为它不仅在波多黎各煮熟。 随着时间的流逝，出现了新的趋势和创新，丰富了这种美味佳肴。 这就是为什么我们可以找到 类似的食谱 在该地区的几个国家。
来自波多黎各的mofongo食谱
La 波多黎各人mofongo食谱 这并不复杂。 首先， 绿色公香蕉 然后用盐炸。 金丝雀或香蕉不起作用，因为它们太多了 柔软的。 后来他们与 它 y 油。 形成糊状物后，将其引入 油渣 猪肉 在砂浆里面。 也有与之合作的人 卡马罗内斯。 用勺子将其压缩并取出。 它的形状像 球 或 玻璃。 有时是和 caldo de pollo.
芒古 多米尼加
仅相隔半小时的飞行 波多黎各 德拉 多米尼加共和国。 此外，在岛上的一些地方，例如多米尼加人有重要的移民社区，例如 桑图斯。 这些与当地美食互动，并赋予其自己的风味。 而且，两国都声称自己 mofongo的发明 因为他们共享相同的 种族血统。
El 芒果 它并不完全相同，但是具有相同的基本原理。 主要区别在于 香蕉 se 厨师 前 粉碎它，它没有煮。 一旦被压碎，它的形状类似于球的形状。 mofongo。 在面团上，条状 炸洋葱。 这种蔬菜在多米尼加共和国被广泛食用。
不像 mofongo这没有塞满猪肉皮。 这 芒果 它只能与洋葱一起食用。 但是，它通常用作 早餐 伴随 鸡蛋，奶酪 y 萨拉米。 这道菜被称为 “三击”。 传统说 芒果 来自 “伙计，好！”。 这就是 美国士兵 通过在入侵过程中对其进行测试。
曲红
各种各样的 mofongo 是的，它来自附魔之岛。 面团需要三样东西。 一个绿色的公香蕉，一个成熟的公香蕉和大约100克的香蕉 丝兰。 他们炒 切片 同 盐 然后将它们与大蒜和油，以及猪皮或 培根。 在里面看到培根更常见 曲红 比在mofongo。
Mofongo低成本
吃东西很贵 波多黎各。 在家用餐和在餐厅用餐几乎没有价格差异。 这是因为大多数 食品 是 进口的。 这就是为什么最便宜的替代品 猪肉皮 他的疲惫 吠 袋。 它们与大蒜，香蕉和油一起添加到砂浆中。 一切都被压碎了。 有那些选择 黄油 而不是石油。
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佛得角
典型的菜 厄瓜多尔海岸。 通常用作 早餐。 它包括用大蒜和油将油煎的绿色车前草捣碎。 然后，将其命名的结果球送达。 有时候会 一 其他人充满了 油渣 或 奶酪。 通常会再次炸球，使其保持原状 脆脆的。 这通常伴随着 鸡蛋, guindilla y 咖啡.
塔卡乔
从 秘鲁。 它与 mofongo食谱。 因此，准备好了用炸鸡排捣碎的炸车前草球，就像波多黎各人一样。 唯一的区别是灰浆中使用了猪油。 通常伴有猪肉干和香肠。 它的名字来自盖丘亚族： 塔楚. 这个词的意思是 “打什么。” 它不像其他菜肴那么受欢迎 马德里的秘鲁餐厅 和西班牙。
超越波多黎各
这些是 同一盘 en 不同的地方。 它们是当地居民与殖民者和非洲奴隶接触的领土。 所得混合物味道鲜美 美食传统。
La mofongo食谱 超越 波多黎各。 但是，在岛屿本身内部有数股潮流。 这就是为什么数以百万计的人有幸生活在一个拥有 典型的菜 真好吃。
