专业： 蔬菜
产品名称： Xavier Pellicer餐厅
地址： 普罗旺斯大街（Calle Provenza），第310号。巴塞罗那首都。
省： 巴塞罗那
手机： 93 5259002
网站： xavierpellicer.com
对蔬菜的最大尊重
毫无疑问， Xavier Pellicer餐厅 是厨房里的参考 蔬菜，通过素食和生物动力学的阐述。 场地被授予 智能绿色指南 在2019年版中。另外，给餐厅命名的厨师还有一个 米其林之星 使这个地方声望更高的东西。 但是真正重要的是您每天要做的工作 蔬菜 在最高水平，始终以对产品的最大尊重。 在田间，特别是在花园中生长的那一种，将以诱人的形式转移到桌子上。
是的 Xavier Pellicer餐厅 它不同于其他提供蔬菜的蔬菜，因为它不是纯素食主义者。 虽然专门从事蔬菜，但它具有 可持续的肉和鱼 并与明星产品相伴。 这个地方地理位置很好，在著名的 巴塞罗那Eixample 巴塞罗那带有开放式厨房的带有工业外观的饭厅精致，实用且现代。 它还有另一个小得多的房间，可容纳约XNUMX人。
除了出色的烹饪外，还有一个很棒的优点 精美的介绍，是产品。 一种接近的生物动力产品，表明它已被宠坏了。 生产 并对其进行详细说明。 在他的信中，我们对一些人感到惊讶 芦笋c在橙色的皮尔皮尔（pil pil）上 韭菜 用黑蒜 烤白菜 萝卜或甜菜番茄和葡萄西班牙凉菜汤。 甜点也独创，为更“绿色”的美食蛋糕锦上添花。
关于生物动力烹饪
La 生物动力农业和畜牧业 它基于对自然的最大尊重。 当然，不使用任何类型的化学或植物检疫肥料。 此外，地球被视为必须 照顾，宠爱和尊重。 这是您以后获得完美食物的基础。
所有这一切都扩展到了 生物动力厨房 可以接受玻璃，不锈钢，竹子和木材等材料，但不能忍受 既不是铝也不是铜。 在这个厨房里，产品为王，用 最大的尊重 接收整个生产链的所有正能量。
如果您想从餐桌上和您的味蕾中体验我们告诉您的所有这些意思，那么您只需转到 Xavier Pellicer餐厅。 对于蔬菜和蔬菜爱好者来说，这是一个值得崇拜的地方！
