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萨拉米德坦迪尔(Salame de Tandil),享受历史

伟大的产品阿根廷

写道:劳拉·利特文(@laulitvin)

城市 坦迪尔,距离不到400公里 布宜诺斯艾利斯,是美国最重要的旅游中心之一 阿根廷。 它以著名的“动石”而闻名,它是其历史的标志。 也为其 丹迪尔的萨拉米香肠 带有原产地证明。

坦迪尔,是被美国最古老的山脉所穿越的领土 南美洲。 它提供了由岩石,河流和泻湖构成的景观,非常适合渴望在阿根廷乡村休息的游客。 这 烹饪学 这是这次访问的一个相关点。 这 萨拉米 或萨拉米香肠 带有原产地名称及其 招牌奶酪 包括在最好的 阿根廷.

丹迪萨拉米香肠与历史

做这些的传统 成熟的香肠 来了 坦迪尔 在XNUMX世纪初与意大利移民一起。 由于其有利于屠宰和生产香肠的气候,它们定居在山脚下。 随着时间的流逝,他们设法建​​立了一个 单一配方 基于该区域内获得的原材料。 他们做到了 牛和猪 以当地牧场为食。

那是 停放并治愈 在温和的气候 坦迪 天气寒冷,但不结冰,潮湿甚至有风。 这 萨拉米 获得所需的稠度和羽毛,因为覆盖它的真菌是已知的。 这些给你 灰白色 特性,对于获得.

在2010年,生产商齐心协力获得了 原产地名称Salame de Tandil。 有了这个 DO 他们设法保留了这些香肠的文化和象征性传统。 2019年,在第36版《公约》框架内 塞拉利昂节, 这 世界上最长的萨拉米香肠。 一件长87,56米,重262公斤的作品被拍卖给慈善机构。

丹迪尔的萨拉米香肠

可持续乡村旅游

添加到 坦迪尔美食报价 值得一游的是建于XNUMX世纪的古老仓库,这些仓库保存着自己的房屋, 奶酪季节。 还有各种各样的 乡村旅游 在周围的村庄。 我们会在乡下找到美丽的旅馆,享受独特的日落美景。

动石

El 坦迪尔图标 它是伟大的动石。 一个谜可以追溯到西班牙人到达之前,并且位于 山顶 统治着一个旧的采石场。 从这里来的石头 鹅卵石 今天仍然可以在某些地方看到 布宜诺斯艾利斯的“小街道”。

居住在该地区的原始民族曾经聚集在他们所称的石头周围 “拍打的石头”, 因为它从一侧向另一侧摇摆。 随着时间的流逝,这种转变变成了 旅游胜地 直到1912年,它跌入了虚无,一分为三。

今天你可以看到一个 复制品 位于同一地方,尽管它不是原始的,但仍然值得一游。

山脉,泻湖,乡村风光和最佳景观 萨拉米 这个国家 坦迪尔 它值得一个周末放松一下,让自己完全放松。

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