秘鲁的好产品
写道：路易斯·卡尔巴哈（Luis Carbajal）（@ lroberto92）
该 Salchipapas 它们是一些拉丁美洲国家/地区的典型菜肴，例如 秘鲁，墨西哥，哥伦比亚，智利，厄瓜多尔，阿根廷，玻利维亚和厄瓜多尔。 它的起源可以追溯到街头，并且有一些变化，例如choripapa。 在 秘鲁 Salchipapa日是在XNUMX月的第三个星期日。 这是很容易准备的美味佳肴，甚至可以伴随着品尝 煎鸡蛋。 近年来，这种制备方法也变得流行并扩展到了 西班牙， 您可以在其中找到它 “食物卡车” 和酒吧。
Salchipapas的制备
要准备这道美味的菜，您需要 四个土豆 切成棍棒 六个香肠 减少偏见，用植物油和调味料调味（番茄酱，芥末，蛋黄酱，辣椒等）。 第一步是 炸土豆，加盐并放在温暖的地方，以免受凉。 然后，您必须使用 香肠。 两种成分混合均匀，然后添加所需的酱汁即可。 在 西班牙 通常也完成 磨碎的奶酪 享受一些 Salchipapas 美味和一致。
霍里帕帕
这种肉质的变化，但与 香肠它包含一磅克里奥尔土豆，一公斤上等土豆，四个香肠，油和盐调味。 首先，我们用火柴和硬币切成两类土豆，加盐，剁碎的香肠，加热锅中的油，炸土豆，再用香肠做同样的事情，我们便提供了美味的菜肴。 它也可以搭配我们喜欢的任何调味料。
在哪里可以消费？
您可以在任何一家餐馆中食用此美味佳肴的餐馆 两种变体 或其他鲜为人知的位于 不同地区 来自秘鲁首都。 例如，Magdalena，Miraflores和San Borja，Casimiro Salchipapas， la 沙门菌，Casita de las Salchipapas o汉堡和 萨尔希帕帕斯共和国。 同样在Tip Top中，还有El Vaquerito，Super Rueda，Zimmerman，El Epicentro，el Enano和305 Sur。
无论在这些场所之一还是在任何其他拉丁国家，甚至在这些国家，都可以享受这种开胃的美味佳肴 伊比利亚半岛!
