它被宣传为具有真肉外观、味道和质地的“肉”。 这肉 根据计划 对于出于各种原因想要减少或消除消费的所有肉食爱好者来说，它是一种替代选择。 在许多情况下，在不放弃品尝假定的优质肉类的乐趣的情况下，寻找假定的更健康的饮食。
植物基行业的危机
在出现无数提案并或多或少取得成功之后，消费似乎对种植业的所有这些公司造成了影响。 在投入大量资金以寻求丰厚的回报和吸引所有人的神奇公式之后。
现在，该行业停滞和危机的最初迹象开始出现。 所有这一切造就了该领域领先的美国公司 超越肉 宣布了第一轮裁员。 具体来说，它计划裁员 19%，约 200 名员工。 正因如此，公司股价连日下跌近 10%，加上近几个月近 70% 的跌幅。 目前公司价值已经不足900亿美元。
该行业的原因和未来
行业专家将造成这场危机的原因归因于随着时间的推移而同时发生的各种因素。 首先，战略营销错误，许多公司在没有差异化战略的情况下生产相同的产品。 其次，产品中涉及的所有原材料价格上涨，从能源到构成生产基础的大豆或豌豆。 第三个原因是价格上涨导致消费下降，以及由于经济原因难以进入所解决的多数目标。
总而言之，该产品确实在市场上站稳了脚跟。 一旦克服了危机，细分市场中的一切都将得到巩固和发展。 此外，随着时间的推移，他们将能够像恢复一样扩展渠道。 尽管如此，它需要更多的时间来巩固市场，调整生产成本，进而调整销售价格。 当然，还要寻求品牌的更大差异化，以覆盖尽可能多的受众。
