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合作超市,可持续购物革命

您能想象,通过成为超市会员,您有可能以最具竞争力的价格获得数百种优质的本地产品? 好吧,它已经存在并且已经在西班牙: 合作超市。 此购买模式寻求 可持续性和观念的转变 这对于阻止对环境造成的破坏是完全必要的。 为了这个目标,它被打开了 拉奥萨 在马德里(Tetuán附近的阿斯图里亚斯大街(Avenida de Asturias)),是首都的第一个。 您是否想了解有关此创新想法的更多信息? 继续阅读!

什么是合作超市?

也许这是一个不太为人所知的概念,但事实是自70年代以来它已在社会上得到应用。 合作超市 在纽约开业。 它被称为 Park Slope Food Coop。 “我们提供多样化的产品,重点是 有机食品,最少加工且健康。 我们尽量避免依赖他人剥削的产品。 我们支持 无毒可持续农业”说其网站。 这一举措给人留下了深刻的印象,并为后来出现的许多其他超级市场提供了灵感。

合作超市
拉奥萨,马德里第一家合作超市| 资料来源:laosa.coop

那到底是什么 合作超市? 乍一看,它看起来像是一家非常传统的商店,但是它的运作远非如此。 开始, 只有会员可以购买。 因此,通过成为合作伙伴,您既可以成为客户,也可以成为所有者。 有 决策能力 同时 门可打开各种产品 寻求尊重环境,健康且价格合理的产品。

拉奥萨(La Osa),一家本地可持续发展的超级市场

有了这个主意 拉奥萨。 如其网站上所述,“允许访问 更健康,更可持续的食物 以换取合作社成员参与超市的任务”。 那是什么参与? 好吧,除了每月的捐款外,每月还要做三个小时的志愿者工作 ¥100万起 社会资本-因为它是一家公司 非营利组织-.

 

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LA OSA的分享的帖子(@laosacoop)

La Osa与大型连锁超市的区别是什么? 通过这种自我管理模型, 降低运营成本 到能够提供的地步 最好的价格 相对于其他商店。 这样,除了提供优质和当地食品外,它还有助于提高社会对我们的饮食方式及其对环境的影响的认识。

拉奥萨 自2014年以来一直以2decologico的名义烹饪,当时其发起人启动了一个小型项目,该项目具有 合作超市 今天已经有1.000多名成员。 他们碰巧是一个 有机食品商店 (位于Noviciado 9街),直到他的项目取得飞跃并开始准备成为今天。

巴黎和纽约,先例 

正如我们之前所说,这种购买模式已经存在了数十年。 在。。之间 合作超市 前面提到的比较突出 公园坡棚  (纽约)和 卢浮宫 (巴黎)。 实际上,这两家超市已经成为创建La Osa的参考。 尤其是巴黎人,他们参观了巴黎的运作和管理。 他们于2016年开业,从那时起,他们一直在成长。

合作超市模式在西班牙扩展

拉奥萨(La Osa)项目获得了令人印象深刻的欢迎,尤其是考虑到这是该国尚未开发的想法。 如此之多,以至于尽管最著名的是位于Tetuán附近的人,但他们正在开展 其他计划扩大这种模式 整个西班牙。 生物自由主义者 (赫塔菲) 食品合作社BCN (巴塞罗那), 超级鸽舍 (马德里)或 超级鸽舍 曼雷萨(Manresa)是一个例子,表明可持续和自我管理的市场的观念将继续存在。

合作超市
Supercoop,另一个合作超市项目| 图片:supercoop.es

La Osa拥有800平方米的产品,这些产品会严格响应六项保证其价值的因素: 质量, 对环境造成的影响, 亲密关系, 道德生产, 合理的价格 y 社区的需要。 购买和消费的新方式已成为马德里的绊脚石。 每天都有更多的人决定与该项目合作,以确保饮食健康。 您是否注册 合作超市?

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