«葡萄牙：食谱» 这是一次真正的旅行 葡萄牙美食. 这本书 传统的葡萄牙食谱 已由世界领先的艺术、文化尤其是“美丽”书籍出版商出版， 费顿 谁收集了，非常详细，这些 450个经典食谱 y 当代的? 葡萄牙厨师 莱安德罗·佩雷拉. 我们也将借此机会谈谈他在 联合王国 您想了解更多吗？ 继续阅读！
葡萄牙：食谱。 葡萄牙美食圣经
在一次旅行中 三年 莱安德罗·佩雷拉（Leandro Pereira）参观了葡萄牙国家 从北到南 与祖国的根源重新建立联系。 这就是他设法在本指南中汇集的方式 450个食谱 传统 葡萄牙语。 但是，不是以任何方式，而是有一个伟大的 细节 和一个伟大的 美味佳肴，典型的这位厨师。 这 食谱 它们包括面包； 汤； 蔬菜和蘑菇； 鱼; 贝类和蜗牛； 鸟类和游戏； 猪肉、牛肉和小牛肉； 甜点和蛋糕. 众多菜肴与丰富多样的美食相呼应 葡萄牙。
厨房不仅包括 成分 y 组合它们的方法，但远不止于此。 每个盘子都有自己的 历史，为什么这样做而不是其他方式。 这 肉饼， 例如，它的特殊形状归功于我们的祖先在长途旅行中对食物的保护。 而本出版物满足了这一基本要求。 D写 la 历史 盘子里，他的 地方 原产地和 地区 它所属的。 它还包括 技巧 关于区域成分或 烹饪技巧。 感谢我们这些不是那么小的厨师。
因为 美学 这本书引起了我们的注意 “简单” 的封面。 但不是为了他 缓解 本身，但事实上，它是 谭博尼塔 没有那么多 服装. 几块传统的葡萄牙瓷砖就足以吸收这个国家的精髓。 就其本身而言， 活版印刷 和 源 这本书来自 葡萄牙地图。
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The Sea, The Sea. Leandro Pereira 的最新项目
既然我们在谈论厨师的最新作品，我们也想告诉你他的最新项目。 莱安德罗·佩雷拉 他在许多国家从事过他的职业，他是一个天生的旅行者。 所以他被委托也就不足为奇了 «葡萄牙： “烹饪书”. 开始学习 建筑师事务所，但后来他意识到这不适合他并决定学习 厨房. 他与著名厨师并肩工作，直到他开设了自己的餐厅： 伦敦. 他们说你通常会从中学到更多 失败 什么的 胜利 所以它是为了 莱安德罗·佩雷拉。
过了一段时间他出现了 海，海， 他与一位修复师一起进行的一个项目。 一个大胆的提议，但 只. 由 鱼贩，海鲜 y 表 该 自由厨师. 他们运送 鱼 刚从海岸到公司自己的面包车建立。 此外，他们还引进了日本技术， 鱼王，作为 干燥老化。
起初我并没有真正参与进来，但这个概念真的很吸引我。 这是我一直想做的事情，我不会像在隆德里诺那样照顾所有方面，我只会做我喜欢做的事：烹饪和照顾食物。 所以我们在切尔西开业，然后在 2021 年我们在哈克尼开设了 Chef's Table。 莱安德罗·佩雷拉
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我什么时候才能拿到葡萄牙：“食谱”？
El 4 月 XNUMX 日 2022 你可以做 «葡萄牙：«食谱» 对于价格 49,95欧元。 但是，您可以在 预售 现在以确保您的副本 Amazon. 从 费顿 他们保证这是“葡萄牙传统食谱的权威和最广泛的集合 从未翻译成英文«。 和 硬皮 y 448页 这本食谱书让您尽享葡萄牙美食 附近 可能的。
