西班牙是其中之一 领先国家 在葡萄酒生产、消费和贸易方面。 它的特点意味着这些葡萄酒中的大多数都具有 受保护的原产地标记 （PDO）。 据西班牙葡萄酒市场观察站称， 白葡萄酒生长 不仅仅是红色或玫瑰色。 我们告诉你所有的细节。
数字说话
西班牙是葡萄酒消费大国。 每个西班牙语 每年消耗 0,46 升 这种发酵的葡萄汁。 考虑到 2021 年 XNUMX 月的数据，红酒仍然是 伟大的统治者，但与白葡萄酒相比，速度明显放缓。 后者在过去 20 年中从占市场总量的 30% 上升到 XNUMX% 左右。
即便如此，红色代表西班牙市场的 66%，桃红葡萄酒占 5%。 换句话说，白葡萄酒有 迅速发展 损害了其他两种类型的葡萄酒。 就出口而言，白葡萄酒以7,3%的速度增长。 在棋盘的另一边是红色和玫瑰色的节奏稍慢一些， 增长 6,9% 和 4,9%分别。
好清新的白葡萄酒
虽然所有的葡萄酒都来自葡萄，但红葡萄酒和白葡萄酒之间还是有不少区别的。 前者是用葡萄皮制成的，但在后者的情况下， 分离 她。 通过这种方式，他们获得了特有的颜色。 的温度 葡萄浸渍 是另一个需要考虑的方面。 红葡萄达到25-30º，白葡萄达到17-19º。
白葡萄酒更多 清新宜人，更易饮用 比红色或玫瑰红，这意味着它可以接触到更多的人。 近年来，时尚发生了变化，这种饮料获胜 比较熟练，因为它更适合与某些菜肴搭配，尤其是鱼和贝类、意大利面和米饭。 红色依旧是 忠实的侍从 用于红肉，桃红葡萄酒用于鱼、开胃菜和蔬菜。
原产地名称
正如我们已经提到的，西班牙是生产葡萄酒最多的国家之一 受保护的原产地名称 有。 在专门生产白葡萄酒的主要教派中，有两个比较突出： 轮，在全国市场领先， 里亚斯·拜萨斯（RíasBaixas），在国际市场上展现了实力。
在出口市场，Rías Baixas 占市场的 35%，其次是 18% 的 Txakoli, 13% 来自 Rueda，3,3% 来自 Valdeorras。 即便如此，西班牙白葡萄酒仍有市场需要征服。 至于红色，它的称谓 Rioja 和 Ribera de Duero 继续征服 国内和国际市场。
白葡萄酒的好处
一直有人说，吃饭时喝一杯酒 好处. 根据霍恩海姆大学的一项研究， 喝白葡萄酒对健康非常有益. 喝一杯这种饮料 保护心脏 心血管发作和预防肺部疾病。 反过来，它改善了 我们大脑的容量，有助于预防神经退行性疾病。
伴随着一杯白葡萄酒的饮食有助于 更快的减肥. 尽管没有忘记将体育活动与均衡多样的饮食结合起来的必要性。 晚上喝这种饮料 促进休息 并有助于增加深度睡眠时间。
正如我们已经在整篇文章中解释的那样，有一个 由AuGe 非常清楚西班牙白葡萄酒的生产、贸易和消费情况。 这与它正在逐渐接近新的受众，尤其是女性和年轻人这一事实有关。 但也有男人 消费最多的人 这种饮料，他不太喜欢白色，过去只喝红色。 而你，你为什么来赌？
